Jelena Stefanović
STEGT FLAESK MED PERSILLESAUCE-PEČENA SVINJETINA SA SOSOM OD PERŠUNA
Pečene trake svinjske potrbušine (što je prevod naziva ovog jela) su nacionalno i verovatno najpopularnije jelo u Danskoj.Trake se seku...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 281 min read
SOČIVO SA SVINJSKIM IZNUTRICAMA
Sastojci: 2-3 glavice crnog luka, veza zeleni, ½ kg sočiva, 1 goveđi rep, 1 svinjsko srce, 1 svinjsko uvo ili papak 200 gr bele...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 252 min read
MEZE
Meze je manji ili veći izbor slanih zalogaja koji su tipični za zemlje koje su bile pod osmanskim carstvom, bliskoistočne i...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 231 min read
EINTOPF (PAPRIKAŠ)
„Eintopf znači „jedan lonac“. Recept u osnovi uvek ima iste sastojke: bujon, povrće, krompir ili mahunarke i neko meso-svinjsko, teleće...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 231 min read
GAZPACHO (GASPAČO)
U Španiji vole hladne supe od povrća, što i ne čudi, s obzirom na velike vrućine koje su tamo uobičajene. Gaspačo potiče iz južne regije...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 232 min read
KITNIKEZ
Kitnikez je vrsta voćnog želea, može da se pravi od raznog voća, ali koje mpra da ima u sebi dosta pektina, koji se pretvori u žele, pa...
89 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 211 min read
МУСС ИЗ КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬ С ИКРОЙ
Mus od dimljene pastrmke je elegantno, svečano predjelo, a dodatnu svečanu notu mu daje crveni kavijar. Sastojci: 300-400 gr fileta...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 201 min read
ACILI EZME SALAD
Ova salata je redovno na meniju u turskim restoranima kao lagano meze, predjelo, koje se servira uz turski hleb, praktično, čim sednete...
24 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 201 min read
FIO DE OVO
Fio de ovo u prevodu znači niti od jaja, Englezi tu poslasticu zovu "anđeoska kosa". Pretpostavlja se da su prvi ovakav desert napravile...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 202 min read
PILAU
Pilau pirinač je i mirisni i ukusni istočnoafrički pirinač-tradicionalno jelo iz Tanzanije i Zanzibara, u kome se oseća indijski uticaj...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 201 min read
KRMENADLE SA JAMAJKE
Jamajkanska kuhinja je poznata po začinjenosti svojih jela. Sastojci za 2 osobe: 4 krmenadle, odnosno 2 po osobi 1 veza mladog luka 6...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 191 min read
PILEĆA YAKISOBA
Jednostavno, ali ukusno jelo od piletine i testenine. sastojci za 4 osobe: 2 komada pilećih prsa bez kostiju, isečena na trakice 500...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 192 min read
KEER-indijski sutlijaš
U Indiji sutlijaš prave i od pirinča-phirni keer, ali i od rezanaca-sevia keer. Sastojci za phirni keer: 100 gr basmati pirinča 500 ml...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 191 min read
DIPLOMAT PUDING
Sastojci za 8 porcija: 4 lista želatina ili 2 supene kašike želatina u kristalu 125 ml vode za želatin 100 gr suvog grožđa 3 supene...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 191 min read
LIBANSKI HLEB KHEBEZ
Ovaj hleb se peče u tiganju,a omiljen je zbog vazdušastog"džepa" koji možete napuniti raznim namazima, mesom ili čime želite. Sastojci:...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 191 min read
PUNČ OD DINJE I VOĆNI PUNČ
PUNČ OD DINJE Sastojci: 1 dinja 1 štapić cimeta 100 ml soka od jabuke 1 litar limunade Priprema: Dinju prepoloviti, očistiti od semenki...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 132 min read
ČORBA OD ŽUTOG SOČIVA SA ĆUFTICAMA OD MLEVENOG MESA
Turci jako vole supe i čorbe, imaju veliki broj raznih. ovo je jedna od popularnijih. Sastojci: 2 šolje suvog graška, mnogo ga zovu žuto...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 131 min read
OLLA PODRIDA
Ovo jelo je veoma popularno i u samoj Španiji, ali i u celoj Južnoj Americi. Sreće se i pod nazivom puchero ili cocido (za madridski...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 121 min read
AARDAPPELEN MET ROZEMARIJN-KROMPIR SA RUZMARINOM
Ovo jelo je specijalitet holandske kuhinje. Sastojci za 4 osobe: 800 gr krompira 100 gr dimljene slanine 20 gr margarina 3 supene kašike...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 121 min read
LOHIKEITTO
Ovo je tradicionalna, kremasta supa od fileta lososa sa mirođijom. Sastojci za 4 osobe: 400 gr fileta lososa 4 krompira 2 šargarepa 1...
8 views0 comments
bottom of page