Jelena Stefanović
ASOPAO PORTORIKANSKA LJUTA ČORBA
Ovo je klasična portorikanska ljuta čorba koja se obično kuva sa piletinom i pirinčem iliti gulaš od pirinča. Može da ima nekoliko...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 21, 20221 min read
LATKES
Sastojci: 1 šolja skuvanog krompir pirea 1/2 šolje brašna 50 gr.putera 2 jaja so i biber po ukusu 1 mala jabuka 1 kašika suvog crnog luka...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 21, 20221 min read
PILE JAFA
Sastojci za 4 osobe: 1 kg pilećih bataka i belog mesa 1 šolja soka od pomorandže 2 kriške veće pomorandže 1/2 kašičice rendane kore...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 18, 20221 min read
BOTVINJA SA PILEĆIM MESOM
Botvinja je staro rusko jelo, ranije se pravilo uglavnom samo sa ribom i uz korišćenje kvasa. U principu, botvinja sa mesom je isti boršč...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 17, 20221 min read
HELJDINE SLANE GALETE (GALETTES COMPLETES)
Recept je iz pokrajine Bretanja, tamo se galeti uvek prave kao slane i od heljdinog brašna, za razliku od palačinki (crepes) koje su uvek...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
SLATKO OD KAJSIJA
Slatko treba da ima lepu, svetlu boju, pa je najbolje da se kuva samo po 1 kg. Sastojci: 1 kg. malo tvrđih kajsija 1 kg.šećera 1 kašičica...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
SORBET OD KAJSIJA
Sorbet je smrznuti desert koji se izvorno pravi od svežeg voća, voćnog soka i nekog alkoholnog pića, malo vode i limunovog soka. Nikad...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
BATIDA KOKTEL
Batida na portugalskom znači nešto kao šejk. Sastojci: Sastojci 1 rakijska čašica cachace, to je vrsta brazilskog ruma od šećerne trske 1...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
MISIR WAT
Gulaš od crvenog sočiva. Sastojci: 100 gr.crvenog sočiva 1 veći luk 2 čena belog luka 1 kašika berbere začina 2 kašike ulja 1/2 ...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
KIK ALICHA
Gulaš od žutog sočiva. Sastojci: 130 gr. žutog sočiva 1 glavica luka 2 čena belog luka 3 kašike ulja 1/2 kašičice mlevenog kardamoma 1/2...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
SIGA WAT-goveđi gulaš
Sastojci: 400 gr govedine 4 glavice luka 2 čena belog luka 2 kašike berbere začina 1/2 kašičice wot kimem zacina 2 kašike začinjenog...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
DORO WAT
Radi se o gulašu od piletine. Sastojci: 4 karabataka -jedan po osobi 4 glavice luka 25 ml sirćeta sok pola limuna 3 kašike maslinovog...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
ETIOPIJSKI TANJIR
Etiopijska hrana se servira na zajednickom tanjiru, na injera palačinki. Pripremljena jela se slože u hrpicama, ali rubovi injere se...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20222 min read
COBB SALATA
Legenda kaže da je ova salata nastala 1937/38. u restoranu Hollivood Brovn Derbi. Nije sigurno da li je salatu izmislio Robert Kob,...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
TRIFLE
Sastojci: 300 gr. svežeg sezonskog voća-ovde su kajsije korišćene 100 gr. svežeg voća za žele 2 kesice želatina 1 kesica vanila pudinga u...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 12, 20221 min read
AJAPSANDALI
Za 6 porcija potrebno je: 5 patlidžana ili oko 1 kg. 4 slatke paprike 3 šargarepe 3 luka 500 gr. paradajza 1 supena kašika ulja 3 velika...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 11, 20221 min read
KOREJSKA PRŽENA PILETINA
Ovo je vrlo popularna ulična, brza hrana u Koreji. Sastojci: Za masu za pohovanje: 130 gr. brašna 1 dobro puna kašika gustina (30 gr.),...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 11, 20221 min read
ŠARLOTIN
Sastojci: 1 mala tikvica za 1 kalup ili po osobi 5-6 supenih kašika kisele pavlake 5-6 jaja so i biber po ukusu neka začinska trava,...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 11, 20222 min read
FRANCUSKA PITA SA KAJSIJAMA I DULCHE DE LECHE
Sastojci za testo: 230 gr. brašna 140 gr. putera 1 jaje+1 žumance 90 gr. prah šećera 40 gr. bademovog brašna ili najsitnije samlevenog...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 11, 20222 min read
TOKKEBI
Korejci su fascinirani viršlama i kobasicama za koje osmišljavaju zanimljive recepte. Za testo: 250gr. brašna, 2 kafene kašičice praška...
6 views0 comments
bottom of page