Jelena StefanovićMar 191 min readKRAPJATAOvo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...
Jelena StefanovićOct 2, 20231 min readPUR ČORBAOva čorba potiče iz Jemena. Sastojci: 320 gr. iseckane junetine 3 supene kašike ulja 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 1 kafena...
Jelena StefanovićAug 20, 20231 min readRATARSKI KUP Ovu poslasticu Mića Stojanović je izmislio u Vrbasu, u lovištu „Fazanerija“ u čast vojvođanskih ratara. Sastojci: ...
Jelena StefanovićJul 7, 20231 min readHAMINOvo je jedna verzija tradicionalnog jevrejskog šoleta kako su ga pravili bosanski sefardi. Hebrejska reč hamin znači topao, a to i jeste...
Jelena StefanovićMay 14, 20231 min readAŠKENATSKI ŠOLET Postoji mnogo varijacija ovog jela i u aškenaskim i sefardskim kuhinjama i među drugim jevrejskim zajednicama. Osnovni sastojci šoleta su...
Jelena StefanovićDec 3, 20221 min readVARICAOvo je jedna starinska poslastica, mada može da se pravi i kao slana varijanta. Kako ko voli. Zdrava i ukusna poslastica. Sastojci: 300...