Jelena Stefanović
GOBI ALOO
Karfiol i krompiri se služe kao prilog za ručak ili večeru. Umesto karfiola može da se koristi šargarepa, a može da se doda i grašak po...
top of page
Jelena Stefanović
Mar 81 min read
RIZ GRAS (debeli pirinač)
Jelo iz Burkine Faso koje se nekad spremalo samo od pirinča i povrća, dok u današnje vreme se sprema piletinom ili ovčetinom. Sprema se...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 2, 20231 min read
PLJESKAVICE OD PROSA
Ovaj recept potiče iz pirotskog kraja. Sastojci: 1 šolja prosa+3šolje vode 1 sveža paprika iseckanana sitne kockice 1 narendana šargarepa...
39 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 28, 20231 min read
KROMPIR SALATA NA RUMUNSKI NAČIN
Krompir salata se pravi u skoro svim centralnoevrposkim i istočnoevropskim zemljama sa malim varijacijama od zemlje do zemlje, ali i od...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 11, 20231 min read
TIROLER KNÖDEL
Tirolske knedle poznate su vekovima, možda i hiljadu godina, mada se prvi pisani tragovi nalaze u 16.veku. Tirol je regija koja ne...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 3, 20231 min read
HOREŠT E GARČ
Ovo je vrsta gulaša sa pečurkama, može biti i prilog uz neko jelo, ali i glavno jelo. Sastojci za 5 osoba: ...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 28, 20222 min read
POLO I TAHDIG
Polo je pirinač, a Iranci ga pripremaju na specifičan način. Pri tom na kraju pripreme pirinča imaju formiranu koru koja se zove tahdig i...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 18, 20221 min read
BRISELSKI KUPUS
Kod nas je briselski kupus poznat kao prokelj, a i više po ukusu liči na kelj nego na kupus, ima malo gorkast ukus koji ne prija svakome....
110 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20222 min read
POUTINE – pomfrit na Kanadski način
Ovo je jelo koje potiče od francuskih doseljenika u Kanadu, tačnije u Kvebek. Danas postoje razne varijacije u pogledu sosa i vrste sira,...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 6, 20221 min read
ORAŠASTI KUSKUS
Sastojci: 1,5 šolja kuskusa 1,5 šolja začinjene supe 2 kašike badema 2 kašike pistaća 1 kašika suvog grožđa 1/2 veze peršuna ili...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 5, 20221 min read
NASUVO SA KROMPIROM ILI GRENADIR MARŠ
Ovo je staro vojvođansko jelo i najukusnije je ako se pravi sa domaćom testeninom. Ali u današnje vreme se uglavnom kuva sa bilo kojom...
145 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 23, 20221 min read
LEBUR BHAT ( Lemon Laced Rice )
Sastojci: 1,5 kašika biljnog ulja 1 lovorov list 10 celih kardamona 1 štapić cimeta 4 karanfilića 1 kašika mlevenog korena đumbira 1,5...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
SKANDINAVSKE SLANE KNEDLE KRAPPKAKOR
Skandinavske knedle tradicionalno podrazumevaju punjenje sa mlevenom svinjetinom. Sastojci: 1 kg. krompira 2 žumanca 150 gr. brašna+još...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
BRAMBORAKY
To su češke palačinke od krompira. Zgodne su kao prilog uz neko meso za ručak ili večeru Sastojci: 4 srednja krompira, bolje je onaj sa...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 21, 20221 min read
LATKES
Sastojci: 1 šolja skuvanog krompir pirea 1/2 šolje brašna 50 gr.putera 2 jaja so i biber po ukusu 1 mala jabuka 1 kašika suvog crnog luka...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
CIMES
Cimes je slatko-slani prilog uz meso i pečenje, tipičan za jevrejsku kuhinju. Sastojci: 700 gr. šargarepe 3 kašike margarina 1/2 kašičice...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR-Artičoke s graškom i bademom
Sastojci: 500 g artičoka, očišćenih i izdubljenih u obliku šolje, 50 g oljuštenog badema, 50 g barenog graška, 50 g šargarepe, 1 svež...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
May 26, 20222 min read
AVIYAL
POVRĆE U SOSU OD KOKOSA Avijal je prvi osmislio, po legendi, Bhaima, kuvar kralja Virata. On nije znao dobro da kuva, pa je uzeo svo...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
May 5, 20221 min read
ČATNI OD MANGA
Čatni je nešto između sosa i džema, pravi se od raznog povrća i voća, ukuvava se, slatkasto i ljuto je bez obzira od čega se pravi. Ovaj...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 22, 20221 min read
KASHKE BADEMIAN
Ovo jelo može da bude i doručak ili večera, predjelo ili prilog uz glavno jelo. Jednostavno je i brzo za pripremu. Sastojci za 3-4 osobe:...
10 views0 comments
bottom of page