Jelena Stefanović
SAMBAL SA PARADAJZOM
Sambal se u indonežanskoj kuhinji jede skoro uz sva jela, kao što, recimo, Koreanci jedu kimči uz skoro sve. Sambal je vrlo ljut i nije...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 71 min read
PHALI
Ovo je predjelo od povrća koje se vrlo brzo sprema, pa je zato popularno, a može da bude i prilog uz neko meso. Sastojci: 400 gr spanaća...
36 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 51 min read
BRIJAM
Ovo jelo može da bude i glavno jelo bez mesa, ali i prilog od povrća uz neko meso. Sastojci: po 200 gr. od svake vrste povrća-tikvica,...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 14, 20231 min read
SOUSE GOMBO-sos od bamija
Ovo je više prilog od bamija, nego sos, iako je po nazivu sos. Sastojci: 20-tak komada sveže okre tj.bamija, kod nas uglavnom nema...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
BATATA HARU
Ovako pripremljen krompir se obično služi uz neko meso. Sastojci: 1,5 kg.krompira krupna so po ukusu za preliv: 1 ljuta, crvena papričica...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
May 29, 20232 min read
HUTSEPOT
Hotčepot je naziv za 2 različita jela-kao vrsta čorbe sa mesom i većim komadima kuvanog povrća priprema se u Francuskoj i Flandriji, dok...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 28, 20231 min read
HAJDUČKI GULAŠ OD PEČURAKA
Sasvim je logično da su hajduci dobrim delom uzimali za jelo mnogo toga što se moglo naći po šumama. Tako je nekako nastalo i ovo jelo....
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 13, 20231 min read
PIPERCHI
Piperki je rumunsko cincarsko jelo iz regiona Dobrudže, a sastoji se od paradajza, paprike i sira. Može da se stavlja u tegle ili da se...
18 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20231 min read
RÖSTI
Rešti je švajcarsko jelo koje potiče iz kantona Bern, ali se raširilo po celoj zemlji. Može da se pravi od sirovog krompira ili od...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20231 min read
JELO OD KISELOG KUPUSA
Rusi, kao i svi slovenski narodi, vole kiseli kupus i čest ima ja jelovniku. Svakako im je najpoznatija čorba od kiselog kupusa-šči, ali...
19 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 23, 20221 min read
ALOO GOBI
Ovo jelo se priprema na celom indijskom potkontinentu, znači i u Pakistanu, Indiji, Nepalu itd. Jelo se služi uglavnom kao prilog uz neka...
25 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 6, 20221 min read
Surkål
Surkol je popularan u svim skandinavskim zemljama, ali se tradicionalno povezuje sa Norveškom. U mnogim skandinavskim domovima, to je...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 5, 20221 min read
LEPHUTSE
Ovo može da se posluži kao prilog uz neko meso ili drugo povrće. Sastojci: 1/2 manje bundeve 1 mali štapić cimeta 1 kafena kašičica...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 18, 20221 min read
BRISELSKI KUPUS
Kod nas je briselski kupus poznat kao prokelj, a i više po ukusu liči na kelj nego na kupus, ima malo gorkast ukus koji ne prija svakome....
110 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 24, 20221 min read
CHOGI
Ovo predjelo se služi i zasebno i kao prilog, na primer, uz meso. Tokom prazničnih gozbi može da se stavlja u hrskavi puri. Ovo predjelo...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 10, 20221 min read
BALANČANE (PATLIDŽANI) NA SEFARDSKI NAČIN
Sastojci: 1 kg balančana (patlidžana) 200 – 300 g. pelata iz konzerve kašika šećera so i biber po ukusu, ulje, za prženje brašno za...
32 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 12, 20221 min read
AJAPSANDALI
Za 6 porcija potrebno je: 5 patlidžana ili oko 1 kg. 4 slatke paprike 3 šargarepe 3 luka 500 gr. paradajza 1 supena kašika ulja 3 velika...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 11, 20221 min read
ŠARLOTIN
Sastojci: 1 mala tikvica za 1 kalup ili po osobi 5-6 supenih kašika kisele pavlake 5-6 jaja so i biber po ukusu neka začinska trava,...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 28, 20221 min read
POHOVANE SENDVIČ TIKVICE
Sastojci: 2 srednje tikvice desetak tankih listova kačkavalja ili drugog žutog sira 3 jaja brašno za pohovanje prezle za pohovanje so po...
12 views0 comments
bottom of page