Jelena Stefanović
HOT & SOUR SUPA
Ovo je poznata kineska supa, jako gusta i pomalo želatinozna. Sastojci: 150 gr. ostatka od pečene svinjetine, junetine ili piletine ili...
top of page
Jelena Stefanović
Aug 181 min read
HRSKAVO-MEKI REZANCI SA SVINJETINOM I POVRĆEM-LIANG MIAN HUANG
Sastojci: 8 šolja vode 450 gr svežih rezanaca ili 340 gr suvih 5 supenih kašika ulja od kikirikija ½ kašičice...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 231 min read
EINTOPF (PAPRIKAŠ)
„Eintopf znači „jedan lonac“. Recept u osnovi uvek ima iste sastojke: bujon, povrće, krompir ili mahunarke i neko meso-svinjsko, teleće...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 131 min read
OLLA PODRIDA
Ovo jelo je veoma popularno i u samoj Španiji, ali i u celoj Južnoj Americi. Sreće se i pod nazivom puchero ili cocido (za madridski...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jun 211 min read
JAPANSKE PALAČINKE OKONOMIJAKI
Sastojci za testo za palačinke: 100 gr brašna 150 ml bujona ili vode ½ kašičice praška za pecivo 1 kašičica skroba malo soli po ukusu 100...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 264 min read
UJGURSKI LAGMAN
Ujguri su drevni narod koji je prvi napravio jelo lagman. Kasnije se ovo jelo proširilo po srednjoj Aziji i postalo veoma popularno....
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 251 min read
CHAKALAKA CHICKEN
Chakalaka je tradicionalno jelo poreklom iz Južne Afrike, napravljeno od luka, paradajza, pasulja ili paprika. Obično se služi zajedno sa...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 201 min read
GADO GADO SALATA
Gado gado salata je jedna od najpoznatijih, tradicionalnih indonežanskih sakata. Ime znači mix mix, tj.mešavina povrća- kupusa, klica,...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 251 min read
FAŠIRANO BELO MESO SA PIREOM OD POVRĆA
Sastojci: 1 pileće belo meso bez kože i kostiju za rojal masu: 2 jajeta 2-3 supene kašike brašna 2 kašike ulja 1 kašičica suvog začina...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read
PASTA E FAGIOLI
Sastojci za 4 osobe: 1 konzerva pasulja, belog ili smeđeg, pinto 1 crni luk iseckan 2 čena belog luka 1 stabljika celera 1 šargarepa...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Nov 29, 20231 min read
СЕЛЬДЬ В ШУБЕ-haringa u bundi
Haringa u bundi ili haringa pod pokrivačem je popularna praznična salata u Rusiji. Ova salata dosta podseća na našu mimoza salatu, ali,...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 25, 20232 min read
ROSUL
Rosul je tradicionalna poljska bistra supa. Ima ih više vrsta. Najklasičnija je rosul z kuri, pileća supa, rosoł mislivski (Lovački rosoł)...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 14, 20231 min read
BASKIJSKA PILETINA
Sastojci za 4-6 osoba: 4 bataka sa karabatakom 1 par roštilj kobasica 200 gr. slanine 2 velike ili 3 srednje glavice crnog luka 4 čena...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 10, 20232 min read
ALBORONIA
Ovo je jelo poreklom iz Andaluzije, a pominje se i u romanu Don Kihot. Smatra se da je jelo jevrejsko-muslimanskog porekla; moglo bi se...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
KINESKA KAŠA OD PIRINČA-CONGEE
Sastojci: 1,5 šolja pirinča 200gr. šitaki pečurki 200 gr. spanaća 1 crni lluk 5 čenova belog luka 2 struka mladog luka 3 kašike soja sosa...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 4, 20232 min read
KAJETE „GAIETTES DE PROVENCE" ILI CAYETTES (engleski CAILLETTE) I TIJAN IZ PROVANSE
Ovo je specijalitet iz francuske regije Provansa, ali i departmana Ardeš. Kao i uvek, ima više varijanti pripreme, od kuvara do kuvara,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 13, 20231 min read
KUSKUS SA PILETINOM I POVRĆEM
Sastojci: 2 bataka sa karabatakom 1 tikvica 2 zelene paprika 1 crvena paprika 1 mladi luk 3 šolje supe so i biber šafran i korijander po...
29 views0 comments
Jelena Stefanović
May 26, 20232 min read
FRITTATA
Fritata je italijansko jelo od jaja, nešto između omleta, kiša i kajgane, obogaćeno dodacima kao što su meso, sirevi ili povrće. Reč...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 16, 20231 min read
LAMM- UND GEMÜSEEINTOPF -VARIVO SA JAGNJETINOM
Jedno vrlo jednostavno i vrlo ukusno jelo iz Austrije. Sastojci za 4 porcije : ...
2 views0 comments
bottom of page