Jelena Stefanović
STARINSKI KOLAČ OD SUVOG VOĆA SA MEDOM
Sastojci: 2 šake brašna kockica kvasca kašičica šećera 100 ml mlakog mleka za kvasac 2 cela jaja 1 šoljica šećera 2 supene kašike putera...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 282 min read
ŠTRUDLA SA MAKOM ILI SA ORASIMA
Sastojci za testo: 500 gr brašna 1 kockica svežeg kvasca 80 gr šećera 200 ml mleka 80 gr putera 1 jaje prastohvat soli za fil: 250 gr...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 281 min read
SOMALIJSKA HALVA
Sastojci: 500 ml vode 300 gr šećera 1-2 supene kašike skroba prstohvat šafrana 100 gr putera 1 šaka mešavine orašastog voća-orah, lešnik,...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 202 min read
MESEČEV KOLAČ -MOONCAKE
Mesečev kolač se tradicionalno pravi za kineski praznik 15.avgusta. Okrugao oblik i žumance u sredini simbolizuju okupljanje porodice....
210 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 131 min read
ŠTAJERSKI DESERT OD JAGODA-BURGENLANDISCHES ERDBEERKOCH
Sastojci: 500 gr svežih jagoda 250 gr kristal šećera 3 jaja-samo belanca sok i renadna korica od ½ limuna 50 gr putera za dekoraciju:...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 11 min read
JABLOCNIK (SHARLOTKA)
Poljaci vole poslastice, a ovo je njihov jedan jednostavan kolač od jabuka. Sastojci za testo: 4 šolje brašna 170 gr putera 2 kašike...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
BIZCOCHADA MANCHEGA
Ovo je kolač iz španske kuhinje, potiče iz grada Alcazara. Sličan je našem kohu. Kolač su prve napravile franjevačke kaluđerice u Santa...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 312 min read
LAMINGTON CAKE
Lamington je originalno australijski kolač. Smatra se da je naziv dobio po lordu Lamingtonu. Prema memoarima lordove supruge, kolač je...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
BISKUTELA (padišpanj)
Ovo je poslastica koju su Jevreji Sefardi rado pravili. Recept je onakav kako ga prave bosanski Sefardi. Sastojci: 6 jaja 7 kašika šećera...
38 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 291 min read
BANANAS FOSTER
Ovo je jedan veoma poznat, ako ne i najpoznatiji, desert iz Nju Orleansa, a dobio je ime po Ričardu Fosteru u čiju je čast napravljen...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Mar 271 min read
ŞURUP KABAK-Bundeva u sirupu
Jedna od brojnih turskih poslastica, još uvek pogodna da se upotrebi bundeva, iako je već rano proleće. Sastojci: 500 gr očišćene bundeve...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 161 min read
BRIGADEIROS KOLAČIĆI
Ovo su jedni od poznatih portugalskih kolača. Još su bolji ako odstoje nekoliko dana, a mogu da se drže na sobnoj temperature do 7 dana....
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 21 min read
SAFFRANSPANKAKKU
Ovo je kolač karakterističan za švedsko ostrvo Gotland. Iako deluje neobično da se tako daleko na severu koristi šafran, njega su davnih...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 111 min read
GRILIJAŠ ŠTANGLE
Starinski, jednostavan, brz i ukusan kolač. Sastojci: 2 lista velike oblande 400+300 gr šećera 300 gr margarina 400 gr grubo mlevenih ili...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 102 min read
TORTA SA TREŠNJAMA IZ ZUGA
U okolini švajcarskog grada Zuga postoje veliki zasadi stabala trešanja, pa je ova torta tamo i nastala. Sastojci za koru od lešnika: 100...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 41 min read
STRACATE kolačići iz grada Matere
Sastojci za 25 do 30 manjih kolačića: 220 gr. brašna 100 gr. šećera, može i malo više ako volite slađe kolačiće 4 supene kašike kakaa 1...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 281 min read
VASILOPITA (ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑΣ)
Ovo je tradicionalni grčki novogodišnji kolač. Sladak je da bi i nova godina bila ispunjena slašću života, zdravljem i srećom za sve. U...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 272 min read
JAPANSKI SUFLE-ČIZKEJK
Ovo nije tradicionalna japanska poslastica, ovo je japanska varijanta zapadnjačkog popularnog kolača. Sastojci: 250 gr krem sira 6 jaja...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 82 min read
GRČKA BAKLAVA
Baklava je poslastica koja se pravi u svim balkanskim zemljama, ali najverovatnije je da potiče iz turske kuhinje iz vremena kad su Turci...
9 views0 comments
bottom of page