top of page


STARINSKE RUŽICE SA DŽEMOM
Posni kolačići, zgodni za dane posta. Sastojci: 400 gr brašna 200 ml piva 150 ml ulja 1 kesica venil šećera 1 prašak za pecivo džem od...
Jelena Stefanović
Mar 261 min read
0 views
0 comments


POUDING CHOMEUR/ PUDING ŠOMER
Naziv ovog pudinga se prevodi kao "puding za nezaposlene"-ko zna zašto tako? Potiče iz francuskog dela Kanade. Sastojci za testo: 1,5...
Jelena Stefanović
Mar 211 min read
1 view
0 comments

ČURČHELA I PELAMUŠI
Čurčhela je poslastica tipična za gruzijsku kuhinju. Gruzini obično prave čurčhelu u jesen kada sazrevaju grožđe i orasi. Čurčhela se...
Jelena Stefanović
Mar 92 min read
4 views
0 comments

STARINSKA ZAPLANJSKA MLEČNICA
Ovu jednostavnu i jeftinu poslasticu su nam spremale mame i bake, podseća na sutlijaš, ali se jednostavnije pravi. Uglavnom se jela za...
Jelena Stefanović
Mar 81 min read
18 views
0 comments

VILINSKI HLEB/Fairy Bread
Vilinski hleb je popularna poslastica na dečjim rođendanim u Australiji i Novom Zelandu. Spominje se od dvadesetih godina prošlog veka i...
Jelena Stefanović
Mar 81 min read
2 views
0 comments

PORTOKALOPITA
Poznati grčki kolač, nešto poput baklave od pomorandže. Sastojci: 250 gr kora za pitu Kore isecite na trake širine oko 3 cm i rastresite...
Jelena Stefanović
Mar 32 min read
6 views
0 comments

KEKS TORTA SA ORASIMA
Ovaj recept za tortu nije starinski recept od pre dva-tri veka, star je možda oko stotinak godina, ali i to je dosta vremena da se nazove...
Jelena Stefanović
Feb 242 min read
10 views
0 comments

ÎLES FLOTTANTES /plutajuća ostrva
Ova, originalno francuska poslastica, odomaćila se u mnogim drugim zemljama pod raznim imenima-kod nas kao šne nokle, u Rumuniji ptičje...
Jelena Stefanović
Feb 192 min read
3 views
0 comments

JEDNOSTAVAN KOLAČ SA VOĆNIM FILOM
Jedan od starih, popularnih, jednostavnih kolača sa voćem. Od voća se najčešće stavljaju jabuke ili višnje. Liči na lenju pitu, ali je...
Jelena Stefanović
Feb 142 min read
12 views
0 comments

KOH
Koh je starinska, jednostavna poslastica od svega 4 sastojka. Podseća, mene barem, na detinjstvo, kada je majka često pravila taj kolač....
Jelena Stefanović
Feb 92 min read
15 views
0 comments


SAHER TORTA
Tortu je izmislio Eduard Saher, šef kuhinje kneza Meterniha 1832.godine. U jednom starom starom kuvaru Rolanda Goock-a, pronašla sam...
Jelena Stefanović
Jan 282 min read
7 views
0 comments

BAKLAVA SA KUVANIM ŽITOM I ORASIMA
Jedna od brojnih verzija baklava, kakvu ne prave nigde drugo. Ova pita ima ima veze sa običajima srpskog naroda da prave jela sa pšenicom...
Jelena Stefanović
Jan 202 min read
10 views
0 comments

TURSKA BAKLAVA SA PISTAĆIMA
Baklave su poslastice koje sa u raznim varijantama prave širom Bliskog istoka, Balkana i mediteranskih zemalja, gde su prenete tokom...
Jelena Stefanović
Jan 152 min read
198 views
0 comments

BOCONOTI KOLAČI
Ovi kolačići su specijalitet južne Italije, tradicionalno se prave za Božić. Dodaju im se cimet i muskatni oraščić, začini koji i...
Jelena Stefanović
Jan 71 min read
2 views
0 comments

AMARETI KEKS
Čuveni italijanski kolačići, često se serviraju uz kafu, sladoled.... Sastojci: 250 g bademovog brašna (ako koristite mlevene bademe,...
Jelena Stefanović
Jan 71 min read
3 views
0 comments

MLEČNICA OD BUNDEVE
Sastojci: 1 kg pečene ili kuvane bundeve bez kore 100 ml mleka ili za posnu varijantu-mleka od badema ili kokosa par kašika meda, po...
Jelena Stefanović
Jan 71 min read
9 views
0 comments

PUPINOVA PITA SA ŠLJIVAMA
Pita sa šljivama je bila omiljena Pupinova pita, zato je i poznata kao Pupinova. Sastojci za testo za otprilike 8 osoba: 550 gr...
Jelena Stefanović
Jan 41 min read
2 views
0 comments


SALČIĆI
Salčići su starinski, jednostavan kolač, tipičan za zimsko vreme. Sastojici su jednostavni i ima ih malo, ali pravljenje iziskuje...
Jelena Stefanović
Jan 41 min read
11 views
0 comments


TIRAMISU
Tiramisu je izmišljen u italijanskom restoranu"Le Beccherie"u Trevizu, od strane njihovog kuvara i žene vlasnika, Ado Campeolda. Kolač je...
Jelena Stefanović
Dec 6, 20242 min read
1 view
0 comments


ZIMSKE POSLASTICE-PEČENE BUNDEVE I JABUKE
U ovo jesenje i zimsko doba vreme je za najjednostavnije poslastice, ali koje se tako prave od pamtiveka. I ništa nije izgubilo na...
Jelena Stefanović
Nov 26, 20242 min read
2 views
0 comments
bottom of page