Jelena Stefanović
ZIMSKE POSLASTICE-PEČENE BUNDEVE I JABUKE
U ovo jesenje i zimsko doba vreme je za najjednostavnije poslastice, ali koje se tako prave od pamtiveka. I ništa nije izgubilo na...
top of page
Jelena Stefanović
Nov 102 min read
BAKLAVA POSAĐUŠA
Ova baklava se pravi kod nas u raškoj oblasti, u okolini Prijepolja. Ime joj potiče od načina kako se seče i stavlja u pleh-komadi se...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 101 min read
ISTANBULSKI VAFLI SA VOĆEM I KREMOM
Moglo bi se reći da je ovo modernija turska poslastica. Sastojci za testo: 2 jajeta 50 gr otopljenog margarina 200 ml mleka 200 ml slatke...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Oct 22 min read
BAKLAVA SA MAKOM NA DVA NAČINA
Baklava, osim sa orasima i pistaćima, koje su najpoznatije, može da se pravi i sa suvim voćem ili keksom, makom...Sve zavisi ko koju...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 161 min read
MAFINI SA VANILOM I ČOKOLADOM I MAFINI SA MAKOM
Muffin je pečeni proizvod u pojedinačnim porcijama. Klasični američki mafini su slatki, ali postoje slane varijante od kukuruza i sira,...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 311 min read
CREMA CATALANA
Krema katalana je nacionalni katalonski desert iz 14. veka. Danas se priprema u celoj Španiji. Iako je sličan francuskom ‘crème...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 231 min read
ŽELE OD BADEMA SA EGZOTIČNIM VOĆEM
Jedna lagana poslastica iz kantonske regije po receptu Sju Mai. Sastojci: 3,5 šolje vode 1 šolja punomasnog mleka 1 supena kašika...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 312 min read
AMANATO I WAGASHI KOLAČ
Amanato je slatka grickalica od ušećerenog crvenog pasulja, a wagashi kolač je neka vrsta japanskog marcipana od pasulja. U Japanu se...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 232 min read
KITNIKEZ
Kitnikez je vrsta voćnog želea, može da se pravi od raznog voća, ali koje mpra da ima u sebi dosta pektina, koji se pretvori u žele, pa...
88 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 201 min read
FIO DE OVO
Fio de ovo u prevodu znači niti od jaja, Englezi tu poslasticu zovu "anđeoska kosa". Pretpostavlja se da su prvi ovakav desert napravile...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 192 min read
KEER-indijski sutlijaš
U Indiji sutlijaš prave i od pirinča-phirni keer, ali i od rezanaca-sevia keer. Sastojci za phirni keer: 100 gr basmati pirinča 500 ml...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 191 min read
DIPLOMAT PUDING
Sastojci za 8 porcija: 4 lista želatina ili 2 supene kašike želatina u kristalu 125 ml vode za želatin 100 gr suvog grožđa 3 supene...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 61 min read
HALVA OD ŠARGAREPE
Halva može da se pravi na razne načine, a ovo je jedan od njih. Halva je persijska reč za slatko. Po originalnom receptu sveže mleko i...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 181 min read
MELOMAKARONO-KOLAČIĆI SA MEDOM
Melomakarona su kolači natopljeni u sirupu od meda, dosta slični urmašicama. U Grčkoj se često jedu za Božić. Sastojci za testo: 1,5...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11 min read
GRUZIJSKA TORTA
Potrebno za kore: 1 jaje 200 grama šećera 1 supena kašika meda 1 supena kašika mleka 150 grama brašna 1 prašak za pecivo 200 gr mlevenih...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
SLADOLED OD SMOKAVA
Već sam u prethodnoj objavi rekla da imam u dvorištu nekoliko stabala smokava, pa evo i recept za sladoled od domaćih smokava. Sastojci:...
280 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
ZAPEČENE SMOKVE U KARAMELU
Ja u dvorištu imam 5 stabala smokava, imam sitne, žute, krupne modroplave i neku sitnu sortu tamnoplavih smokava. Od njih napravimo džem,...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
May 121 min read
KOKOS PALAČINKE
Sastojci: 100 ml mleka 1 jaje 1 kafena kašičica šećera 1 kašika putera 100 gr brašna 70 gr kokosovog brašna 250 ml kokosovog mleka 30 gr...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
May 61 min read
MASKATI
Maskati je iranski obojeni slatki puding. Sastojci: 4,5 čaše hladne vode 1 čaša gustina 4 velike kašike ružine vodice 1 čaša šećera...
7 views0 comments
bottom of page