Jelena Stefanović
KALAM POLO
Pirinač sa kupusom je jedno od brojnih iranskih kombinacija povrća i pirinča. Može da se pravi i bez mesa, sa jagnjećim (najčešće) ili...
top of page
Jelena Stefanović
Aug 8, 20232 min read
SHIRIN POLO
Širin polo je, takozvani, slatki pirinač (širin znači slatko, polo je pirinač). Smatra se svečanim jelom i priprema se za proslave...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20231 min read
NASI UDUK
Pirinač skuvan u kokosovom mleku je omiljeno jelo Indonežana. Poslužuje sa raznim prilozima i začinima: prženim mesom, pirinčanim...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 8, 20232 min read
CAPE MALAY LAMB BREYANI
Kejp malajski jagnjeći brijani, osim u Maleziji, prave i u Južnoafričkoj republici. Tamo su ga doneli malajski doseljenici, ali njihova...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20231 min read
RIISIKAKKUJA-FINSKE POGAČICE SA PIRINČEM
Sastojci za 6 osoba: Za punjenje: 200gr.pirinča 300ml. vode 300ml. mleka+200 za potapanje soli po ukusu 1 jaje za premazivanje 50gr....
39 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 17, 20231 min read
NASI GORENG DENGAN TELUR DAN AYAM
Ovo jelo ima mnogo varijanti, ovo je samo jedna od njih, sa jajima. Potrebno je: 350 g pirinča dugog zrna 1 crni luk 2 kašike ulja 3 jaja...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 9, 20232 min read
BUBUR AYAM
Popularna indonežanska hrana „za utehu“ , obično se jede za doručak, ima brojne varijante, ali je važno da pirinač bude meko kuvan, skoro...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 1, 20231 min read
VRŠIDBENI ILI ŽETVARSKI RUČAK
Ovo jelo se pripremalo u vreme žetve, tj.vršidbe. Uvek se pravilo bez mesa jer je to vreme velikih vrućina i meso bi se pokvarilo....
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 29, 20221 min read
PILETINA SA PIRINČEM-caribbean-chicken-with-rice
Sastojci: ...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 11, 20223 min read
GIMBAP-korejske rolnice sa algama
Gim je osušeni list algi, a bap znači pirinač, to je rolnica od algi punjena pirinčem i raznim dodacima, vrlo slična sušiju. Danas je to...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 29, 20222 min read
DONBURI
Donburi je japansko jelo nastalo u 18.veku na ostrvu Hokaido. Ime mu dolazi od japanske reči koja znači"velika činija". Jelo je vrlo...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 28, 20222 min read
POLO I TAHDIG
Polo je pirinač, a Iranci ga pripremaju na specifičan način. Pri tom na kraju pripreme pirinča imaju formiranu koru koja se zove tahdig i...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 26, 20221 min read
JAPANSKA POSLASTICA OD PIRINČA I KESTENA
Sastojci za 4 osobe: 3/4 šolje pirinča 1/2 šolje šećera 50 ml. belog vina-ja sam stavila vermut 130 gr. kuvanog kestena Priprema: Kesten...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Oct 25, 20222 min read
SINDHI BIRYANI
Sindhi Biriani je jelo od piletine i pirinča koji potiče iz provincije Sind u Pakistanu . Vrlo je popularno i jedno je od najčešće...
18 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 16, 20222 min read
KADU POLO
Polo na iranskom jeziku znači pirinač. Kadu je bundeva, pa je ovo pirinač sa bundevom. Sastojci za 5-6 osoba: ...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 13, 20221 min read
MURGH MOELHO-piletina sa carryem
Sastojci: 1 kg. pilećih bataka bez kože i kostiju 3 kašičice mlevenog kumina 1,5 kašičica semena senfa, može i u prahu 1 kašika tucane...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 23, 20221 min read
LEBUR BHAT ( Lemon Laced Rice )
Sastojci: 1,5 kašika biljnog ulja 1 lovorov list 10 celih kardamona 1 štapić cimeta 4 karanfilića 1 kašika mlevenog korena đumbira 1,5...
4 views0 comments
bottom of page