Jelena Stefanović
PICCATA OD PARADAJZA
Ovo je zgodno jelo za doručak ili laganu večeru. Pomalo podseća na galajet bandoru iz Palestine ili na šakšuku. Na isti način može da se...
top of page
Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
RASAM
Ovo je indijska verzija supe od paradajza, pravi južnoindijski recept. Sastojci: ...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 7, 20231 min read
TARTAR OD PARADAJZA
Pravila sam jedan vegetarijanski tanjir za predjelo, za moju snahu. Osim sarmica od vinove loze sa pirinčem, pljeskavica od krompira i...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 7, 20231 min read
CAPRESE SALAD
Poznata italijanska salata, a tako jednostavna. Sastojci: 2-3 sveža paradajza, bolje mesnatija 250 gr. sveže mocarele 3 grančice svežeg...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
ESTANBOLI POLO
Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20231 min read
SALMOREJO
Salmoreho je gusta supa od paradajza i hleba, poreklom iz Kordobe u Andaluziji, na jugu Španije. Pravi se od oljuštenog paradajza,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
May 20, 20231 min read
MEDALJONI "AVALA"
Ovo je originalni recept našeg poznatog kuvara Miće Stojanovića, uzet iz njegove knjige "Kako sam skuvao istoriju". Jedino sam smanjila...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 13, 20231 min read
SOLIL
To je vrsta makedonskog sosa od paprika i paradajza. Za ovaj sos uzimate proizvoljne količine paradajza. Napravi se zaprška od brašna na...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Mar 13, 20231 min read
PIPERCHI
Piperki je rumunsko cincarsko jelo iz regiona Dobrudže, a sastoji se od paradajza, paprike i sira. Može da se stavlja u tegle ili da se...
18 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 28, 20221 min read
ŠAKŠUKA
Sastojci 1 kašika maslinovog ulja 4 jaja 1 čen belog luka, sitno iseckan 1 glavica crnog luka, sitno naseckana 2 crvene paprike, tanko...
17 views0 comments
bottom of page