Ovaj recept su pripremali stari lički Srbi i u Lici i u Vojvodini, gde su se naselili kasnije. Kažu da je ovo jelo pripremala i Jovanka...

Karkamusas se pravi i u drugim regijama Španije, ali ovo je recept iz Toleda. Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg svinjetine       200gr...

Involtini su, Za 4 osobe:   4 srednje velika patlidžana   250 gr mocarele    200 gr kačkavalja   50 gr parmezana                         ...