Jelena Stefanović
MEAT PIE-AUSTRALIJSKA MESNA PITA i MEAT PIE MAELL
Australija je multikulturalna zemlja, pa, iako nema dugu istoriju, oni su razvili svoju omiljenu hranu i popularna jela i grickalice....
top of page
Jelena Stefanović
Oct 222 min read
MLEVENI PARADAJZ U FLAŠAMA ZA ZIMU
Paradajz se kod nas tradicionalno ostavlja za zimu u flašama, kuvani ili nekuvani. Jeste da sad ima da se kupi i gotov u prodavnicama, i...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 171 min read
ČORBA ZA LEČENJE PREHLADE ili SOĞUK HASTALIĞININ TEDAVİSİ İÇİN SUYU
Kako sam već pisala, Turci jako vole supe i čorbe, imaju ih veliki broj raznih. Ova čorba je jedna od popularnijih. Sastojci: 700-800 gr...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 31 min read
KAPADOKIJSKI PASULJ
Ovo jelo dosta liči na naš prebranac, naravno, ima i razlike. Sastojci za 4 osobe: 500 gr belog pasulja 500 gr junećeg mesa 1/2...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 312 min read
LESCO
Lečo je mađarsko jelo od paprike i paradajza, kao osnovnih sastojaka, i to žute paprike šilje tradicionalno. Ovo jelo je u Mađarskoj...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 91 min read
MORAVSKA SALATA
Po imenu se već vidi iz kojih je krajeva ova salata, južnjački recept. Sastojci za 4-5 osoba: 2 velika paradajza 5-6 pečenih paprika 3...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 31 min read
JASTOG ARMORICAINE
Jastog se priprema na 3 klasična načina: -Newburg, u madera sosu i pavlaci -Thermidor, u belom vinu sa morny sosom -Armoricaine, sa belim...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 231 min read
GAZPACHO (GASPAČO)
U Španiji vole hladne supe od povrća, što i ne čudi, s obzirom na velike vrućine koje su tamo uobičajene. Gaspačo potiče iz južne regije...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 201 min read
ACILI EZME SALAD
Ova salata je redovno na meniju u turskim restoranima kao lagano meze, predjelo, koje se servira uz turski hleb, praktično, čim sednete...
24 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 61 min read
PIKADA
Pikada je sos kojim se zgušnjavaju jela u katalonskoj kuhinji i kuhinji Valensije. Obavezni sastojci su paradajz, bademi (mada može i...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 41 min read
KARNIYARIK- IMAM BAYILDI
Jedno od najpoznatijih jela iz turske narodne kuhinje. Doslovno znači-Imam se srušio. Da li od oduševljenja ukusom ili zato što se prejeo...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 281 min read
ALENTEŽANSKA ČORBA
Sastojci: 4 velika paradajza 1 crni luk 1 čen belog luka 1 list lovora 2 krompira 2 jaja kriške alentežanskog hleba ulje so i biber po...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 211 min read
SAMBAL SA PARADAJZOM
Sambal se u indonežanskoj kuhinji jede skoro uz sva jela, kao što, recimo, Koreanci jedu kimči uz skoro sve. Sambal je vrlo ljut i nije...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 151 min read
FATTOUSH SALATA
Čuvena libanska salata fatuš, popularna u svim arapskim zemljama. Sastojci za 5 osoba: 2 paradajza, 1 krastavac, 1 glavica crnog luka, 2...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 81 min read
KUBANSKA SALATA
Ne znam da li je zaista ovo tipična kubanska salata, kako rekoše u jednoj kulinarskoj emisiji, ali ja sam je tako napravila, po njihovom...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
May 271 min read
DAKUS SALATA
Ova salata se pravi u zemljama Persijskog zaliva. Sastojci: 3-4 veća, sveža paradajza 1-2 ljute, sveže papričice 1-2 krupnija čena belog...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 261 min read
ŠIRAZ SALATA ILI PERSIJSKA SALATA OD PARADAJZA I KRASTAVACA
Ovo je uobičajena salata u severnom delu Irana, gde je, zbog Kaspijskog jezera, mediteranska klima i sveže povrće gotovo uvek dostupno....
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 291 min read
PRELIVI ZA KUVANE TESTENINE
CRVENI PRELIV ZA KAPELETE Sastojci: 500 gr oljuštenog paradajza 40 gr putera 50 gr milerama 8 listova svežeg bosiljka 1 grančica...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 221 min read
ĆUFTE JANIJA
Sastojci za 4 osobe: 500 gr. mlevenog mesa 1+1 glavica crnog luka 2 jajeta 1 šoljica nekuvanog pirinča so i biber po ukusu 1 kašika...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 14, 20232 min read
LjUTA MEKSIČKA ČORBA
Ovo je jedna vrlo ukusna čorba, ali mora da bude ljuta, tako da nije za one koji ne vole ljuto. Sastojci: 400 gr. paradajza (može pelat...
14 views0 comments
bottom of page