Jelena Stefanović
JAGNJEĆA HAŠLAMA/KAŠLAMA/LAMB KHASHLAMA
Poreklo ovog jela nije baš tačno utvrđeno, u regionu Kavkaza, ljudi iz Jermenije, Gruzije i Azerbejdžana ga smatraju svojim nacionalnim...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 202 min read
TURŠIJA
Pravljenje zimnice je tradicija kod nas. Pripremaju se slatka od svih vrsta voća, počev u proleće od belih trešanja, zatim kompota,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 71 min read
"ALA" PUNJENE PAPRIKE
Videla sam ovaj recept na instagramu, na nalogu prakticno_sa_stilom. Dopao mi se i danas sam ga isprobala, odličan je. Ukus kao punjene...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 301 min read
PORTUGALSKA PIPERADA
Portugalska piperada se, za razliku od španske, pravi u obliku pite. Sastojci za testo: brašno koliko treba da se zamesi testo, otprilike...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 281 min read
GUI PAD PONGALI
Glavni sastojci ovog jela su piletina, luk i paprika u žutoj kari pasti, ali ono što jelo čini izuzetnim je jaje koje se sipa u jelo da...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Sep 114 min read
AJVAR
Ajvar je nešto bez čega se na ovim prostorima ne može zamisliti zimnica. Oko njegovog porekla se spore i Srbi i Makedonci, čak su i...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 312 min read
LESCO
Lečo je mađarsko jelo od paprike i paradajza, kao osnovnih sastojaka, i to žute paprike šilje tradicionalno. Ovo jelo je u Mađarskoj...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 91 min read
MORAVSKA SALATA
Po imenu se već vidi iz kojih je krajeva ova salata, južnjački recept. Sastojci za 4-5 osoba: 2 velika paradajza 5-6 pečenih paprika 3...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 291 min read
FAHITAS
Fahita je jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i paprika, ali isečenih na tanke trakice. Mogu da se dodaju i neke druge namirnice, ali...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 231 min read
GAZPACHO (GASPAČO)
U Španiji vole hladne supe od povrća, što i ne čudi, s obzirom na velike vrućine koje su tamo uobičajene. Gaspačo potiče iz južne regije...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 221 min read
MOZAMBIČKA DOBRADA
Mozambik je dugo bio portugalska kolonija, pa su mnoga portugalska jela u mozambičkoj varijanti deo njihove kuhinje. Za razliku od...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 251 min read
CHAKALAKA CHICKEN
Chakalaka je tradicionalno jelo poreklom iz Južne Afrike, napravljeno od luka, paradajza, pasulja ili paprika. Obično se služi zajedno sa...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 91 min read
MUSAKA OD PAPRIKA
Musaka nije jedno jelo, to je način pripreme jela. Svako jelo koje se pravi na način da se ređaju slojevi nekog povrća i fila, pa se sve...
25 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 131 min read
ROLAT OD KISELOG KUPUSA
Ovaj rolat može da bude predjelo na svečanoj trpezi, ali i mesni deo uz neko grilovano povrće ili pečeni krompir, na primer. Sastojci: 8...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 20, 20231 min read
ŠOPSKO SIRENJE
Ovo jelo se pravi u delu Bugarske gde živi nacionalna manjina Šopi, ali i kod nas u predelu oko Vlasinskog jezere, gde takođe žive Šopi....
55 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 2, 20232 min read
BOBO DE CAMARO
Bobo od škampa je skoro identičan zapadnoafričkom jelu Ipete. Smatra se da su zapadnoafričko jelo, koje su doneli robovi iz Afrike,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 9, 20231 min read
KÖZLENMİŞ BİBER DOLMASI-pečena, punjena paprika
Jedno lagano, može se reći letnje, jelo. Ovo su paprike punjene sirom i povrćem, pa pečene Sastojci za 4 osobe: 8 zelenih, srednje...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 27, 20231 min read
MOJO ROJO
Ovo je crveni sos od pečenih paprika iz Gomeire, sa Kanarskih ostrva. Služi se uz meso, krompir ili drugo povrće, a može i da se samo...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 25, 20231 min read
VARIVO OD JAGNJETINE SA PAPRIKAMA-PLATO DE CORDERO Y PIMIENTOS IZ LA GOMEIRE
Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...
1 view0 comments
bottom of page