mlevena junetina | Kuhinjom oko Sveta

Jelena Stefanović

Nov 162 min read

BIRYANI/MLEVENO MESO I DŽIGERICA U LAVAŠU

Berjan je specijalitet iranskog grada Isfahana i prodaje se u specijaliziranim restoranima zvanim Berjuni. U mestima izvan Isfahana i u...

Jelena Stefanović

Nov 52 min read

GURU KHINGAL

Ovo jelo pripada azerbejdžanskoj kuhinji, ali je rašireno i po okolnim kavkaskim zemljama. Postoje dve vrste Khingal jela - Sulu Khingal...

Jelena Stefanović

Oct 132 min read

KIBBEH (KBE) PRŽENI

Kibe je jelo od mlevenog mesa i bulgur pšenice, smatra se nacionalnim jelom u Libiji i Siriji. Kibe je rašireno u raznim varijacijama ne...

Jelena Stefanović

Sep 241 min read

ĆUFTE SA KUSKUSOM

Još jedno jednostavno marokansko jelo. Sastojci: 500 gr mlevenog junećeg mesa 3 narendana čena belog luka 1/2 ljute papričice sitno...

Jelena Stefanović

Aug 11, 20231 min read

KALAM POLO

Pirinač sa kupusom je jedno od brojnih iranskih kombinacija povrća i pirinča. Može da se pravi i bez mesa, sa jagnjećim (najčešće) ili...