Jelena Stefanović
ČEBUREKI
Ovo je izvorno tatarski recept, ali je raširen po svim zemljama bivšeg SSSR-a kao brza, ulična hrana. Sastojci za testo: 500 gr. mekog...
top of page
Jelena Stefanović
Jan 19, 20232 min read
TOURTIERE
Tourtiere je kanadska pita sa svinjskim mesom. Uobičajena je i kao svakodnevno jelo, ali i u malo bogatijoj varijanti se servira za...
30 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 29, 20222 min read
DONBURI
Donburi je japansko jelo nastalo u 18.veku na ostrvu Hokaido. Ime mu dolazi od japanske reči koja znači"velika činija". Jelo je vrlo...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 16, 20221 min read
ČOMLEK
Gotovo zaboravljeno staro srpsko jelo, uglavnom se pravilo na jugu Srbije. Sastojci: 500 gr. mesa, svinjskog ili junećeg 5-6 glavica...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 15, 20225 min read
IZBOR MESA ZA ROŠTILJ
Za dobar roštilj treba izabrati pravi komad mesa, dobru marinadu i znati kako da se meso iseče i kako da se peče na roštilju. A za sve to...
48 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 7, 20229 min read
IZBOR MESA ZA RAZLIČITE NAČINE PRIPREME
Da biste dobili dobro pripremljeno i meko meso najvažnije je da odaberete pravi komad, da prilagodite temperaturu i vreme kuvanja....
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20221 min read
PARISKE ŠNICLE
Razlikuju se od bečkih po tome što se ne stavljaju u prezle pre prženja. Prave se od teletine, ali može i od svinjskog, pa čak i belog...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 5, 20221 min read
POHOVANA PILETINA IZ VARNE
Potrebno je: 5-6 pilećih fileta, tanko isečenih za marinadu: 1 kašičica soli na vrh noža bibera malo ljute tucane paprike po želji i po...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 31, 20221 min read
RABO DE TORO
Jelo od goveđeg repa koje je voleo Ernest Hemingvej. Sastojci za 4 osobe: 1 goveđi rep od oko 1 kg. 1 struk praziluka 1 crni luk 3-4 čena...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 29, 20224 min read
SVINJSKO MESO
Svinjsko meso se mnogo koristi u svetu, a kod nas naročito je zastupljeno u ishrani. Korišćenje svinjskog mesa u Srbiji datira tek od...
1,975 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 26, 20221 min read
ZAČINJENA, LJUTA PILETINA
Priprema se u severnoafričkim zemljama. Sastojci: 4 bataka sa karabatakom, bez kože i kostiju po 1 kafena kašičica mlevenog bibera,...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 30, 20226 min read
GOVEDINA, JUNETINA, TELETINA
Ove vrste mesa imaju veoma raširenu upotrebu u svetu jer veliki broj svetskog stanovništva koji se hrani mesom koristi pretežno ove vrste...
60 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read
HOLANDSKE ŠNICLE
Sastojci: 500 g mlevenog svinjskog mesa 200 g sira gaude biber i so mleko prezle Priprema: Sir sitno samleti ili narendati sitno,...
11 views0 comments
bottom of page