Jelena Stefanović
SNACK PACK-MEŠANI TANJIR
Ovo jelo je poznato i pod nazivima „paket za užinu“, „kutija za užinu“ ili „mešani tanjir“. To je australijska brza hrana, a nastalo je u...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 42 min read
GRATINIRANE PEČURKE SA MESOM
Gratiniranje znači da se neko jelo dovršava u rerni, tj. da se zapeče. Za ovo jelo mogu da se koriste bilo koje pečurke i bilo koje meso,...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 242 min read
ĐUVEČ
Naziv potiče od turske reči Güveç koja označava glinenu posudu u kojoj se priprema jelo. Sa malom razlikama ovo jelo se raširilo od...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Sep 242 min read
CARNE ALLA PIZZAIOLA
Grubo prevedeno znači 'meso u stilu pice', ponekad se naziva i picajola. Jelo je verovatno nastalo u Napulju, ali je prisutno i...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 12 min read
HOT & SOUR SUPA
Ovo je poznata kineska supa, jako gusta i pomalo želatinozna. Sastojci: 150 gr. ostatka od pečene svinjetine, junetine ili piletine ili...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 291 min read
FAHITAS
Fahita je jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i paprika, ali isečenih na tanke trakice. Mogu da se dodaju i neke druge namirnice, ali...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 212 min read
CASSOULET/KASOLE
Jugoistok Francuske, tačnije regija Langdok,je poznata po kasoleu, jelu od pasulja sa više vrsta mesa. Tri tamošnja grada sebi pripisuju...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
May 22 min read
COCIDO MADRILENO
Cocido madrileno je spektakularno i omiljeno jelo iz Madrida (madrileno to označava) koje se sastoji od mesa (piletina, govedina i...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 264 min read
UJGURSKI LAGMAN
Ujguri su drevni narod koji je prvi napravio jelo lagman. Kasnije se ovo jelo proširilo po srednjoj Aziji i postalo veoma popularno....
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 147 min read
OVČJE I JAGNJEĆE MESO
Unazad otprilike 2 godine jagnjeće meso se skoro izjednačilo po ceni sa svinjskim mesom, a jeftinije je od junećeg mesa, što kod nas...
399 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 101 min read
GRNE "ALA ELI"
Sastojci za 4 osobe: 200 gr krtog svinjskog mesa od plećke ili vrata, na primer 200 junećeg mesa, krtine 200 gr nekog suvog mesa-pečenice...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 32 min read
GOLOMBKI-POLJSKE SARME
Poljaci sarme prave od slatkog kupusa i nešto malo drugačije nego mi. Sastojci za 10 sarmi: 1 veća glavica slatkog kupusa, 2 kašike...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 19, 20232 min read
LOCRO
Lokro je gušći paprikaš popularan duž planinskog lanca Anda-Peruu, Boliviji, Ekvadoru, Čileu, Paragvaju, severozapadnom delu Argentine...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 25, 20232 min read
ROSUL
Rosul je tradicionalna poljska bistra supa. Ima ih više vrsta. Najklasičnija je rosul z kuri, pileća supa, rosoł mislivski (Lovački rosoł)...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
May 27, 20231 min read
MUSAKA OD PALENTE
Ovu musaku sam napravila inspirisana idejom Žikice Carojević iz Novog Sipa kod Kladova. Ona je slično jelo osmislila i nazvala punjeni...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read
PIROŠKE
Nekad su, osamedesetih godina prošlog veka, u Beogradu na Terazijama bili redovi ispred restorana Atina, gde su se pržile sveže piroške....
5 views0 comments
Jelena Stefanović
May 18, 20232 min read
CACHOPO
Kačopo je karakteristično asturijsko jelo, ali koje se može naći u raznim varijantama i izvan Španije, ali i u drugim delovima Španije...
79 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 25, 20233 min read
TRADICIONALNO NEDELJNO PEČENJE
Nedeljno pečenje je britanski klasični obrok koji se jede nedeljom u bilo kom trenutku od 12 časova do 5 popodne.Tradicionalno pečenje...
58 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 8, 20231 min read
NYAMA CHOMA- Grilovano meso
I u Tanzaniji i u Keniji smatraju ovo svojim jelom. U svakom slučaju, u obe zemlje je omiljeno i rašireno. Pravilno bi bilo ovo meso...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 6, 20231 min read
SELJAČKI ĆEVAP
Ovo je više zimsko jelo, danas se sprema još samo ponegde na selu. Podseća na gulaš, ali bez paradajza. Naziv potiče od starine, od...
4 views0 comments
bottom of page