kukuruzno brašno | Kuhinjom oko Sveta

Jelena Stefanović

Nov 173 min read

MEAT PIE-AUSTRALIJSKA MESNA PITA i MEAT PIE MAELL

Australija je multikulturalna zemlja, pa, iako nema dugu istoriju, oni su razvili svoju omiljenu hranu i popularna jela i grickalice....

Jelena Stefanović

Mar 311 min read

MATAPA I XIMA

Matapa je autentično Mozambičko jelo od lišća biljke kasava. Matapa može da bude prilog morskim plodovima ili mesu, kao i kuvanom...

Jelena Stefanović

Mar 311 min read

DZIPA SUPA

Ovo je starinska, zaboravljena supa iz pirotskog kraja. Izgovara se kao dzipa, a ne đipa, iako je ime dobila baš po glagolu đipati, jer...

Jelena Stefanović

Mar 102 min read

MAMALIGA

Mamaliga je rumunska verzija kačamaka i smatra se nacionalnim jelom ove zemlje. Recept se, u osnovi, ne razlikuje od pripreme našeg...

Jelena Stefanović

Mar 92 min read

SADŽA

Sadža je vrsta afričke palente, jede se u celoj Africi, samo ima različite nazive, kao što su ugali, nshima, pap, phaleche, ngima,...

Jelena Stefanović

Mar 81 min read

ALIVENCI

Alivenci je tradicionalni slani kolač iz rumunske kuhinje, tačnije iz regije Moldavija, napravljen od kukuruznog brašna, krem sira i...

Jelena Stefanović

Feb 292 min read

KAČAMAK

Kačamak je tradicionalni srpski doručak od belog ili žutog kukuruznog brašna, uz dodatak vode, soli, kajmaka i tvrdog sira. Jednostavna...

Jelena Stefanović

Nov 2, 20221 min read

BELMUŽ

Staro srpsko jelo iz Svrljiga i okoline. Može da bude doručak ili večera. Sastojci: 1 kg.masnog sira-kravljeg ili ovčjeg 200-300...