top of page


QUESADILLA/KESADILJA
I kasadilja se pravi od tortilje, kao i mnoga druga meksička jela (burito, fahita, čimičanga, enčilade). Koristi se, uglavnom, tortilja...
Jelena Stefanović
Oct 10, 20241 min read
9 views
0 comments

"TRI SESTRE" IZ INDIJANSKE KUHINJE
Ovo jelo pripada starosedelačkoj, indijanskoj kuhinji. Inijanci su oduvek gajili tri, njima izuzetno važne, biljke: kukuruz, pasulj i...
Jelena Stefanović
Jun 22, 20242 min read
5 views
0 comments

BRAZILSKA SALATA
Neki poznati kuvari rekoše da je ovo tipična brazilska salata, mada svakako nije tradicionalna, više deluje moderno. U svakom slučaju,...
Jelena Stefanović
Mar 1, 20241 min read
31 views
0 comments


COLOMBIAN CHICKEN SANCOCHO
Sastojci: 1 supena kašika maslinovog ulja 1 iseckani paradajz 4 čena belog luka, iseckanog ½ glavice crnog luka, iseckanog 6 karabataka...
Jelena Stefanović
Nov 25, 20231 min read
3 views
0 comments


CARBONADA CRIOLA
Ovo jelo potiče iz argentinske kuhinje, poreklo vuče iz kreolske kuhinje. Sastojci: 1 kg.junetine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka...
Jelena Stefanović
Oct 25, 20231 min read
2 views
0 comments


MEKSIČKA VATRENA ČINIJA
Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...
Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
6 views
0 comments


VARICA
Ovo je jedna starinska poslastica, mada može da se pravi i kao slana varijanta. Kako ko voli. Zdrava i ukusna poslastica. Sastojci: 300...
Jelena Stefanović
Dec 3, 20221 min read
11 views
0 comments


POZOLI SUPA
Meksička supa za slavlja. Tradicionalno u ovu supu ide homini- posebno obrađena i kuvana zrna mladog kukuruza, ali kako toga kod nas...
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
3 views
0 comments
bottom of page