top of page


BRAUNES GEFLUEGELRAGOUT-RAGU SA PEČENOM PILETINOM
Sastojci: 900 gr pečene piletine 2 kašike putera 1 glavica crnog luka, iseckana 2 šolje pileće supe 2 kriške limuna, sa korom 2-3...
Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read
10 views
0 comments


MOZAMBIČKA DOBRADA
Mozambik je dugo bio portugalska kolonija, pa su mnoga portugalska jela u mozambičkoj varijanti deo njihove kuhinje. Za razliku od...
Jelena Stefanović
Jun 22, 20241 min read
5 views
0 comments


GOBI ALOO
Karfiol i krompiri se služe kao prilog za ručak ili večeru. Umesto karfiola može da se koristi šargarepa, a može da se doda i grašak po...
Jelena Stefanović
Jun 18, 20241 min read
4 views
0 comments


ČEŠKA KROMPIR SALATA
Skoro svaka zemlja ima svoju verziju krompir salate, pa tako i Česi. Sastojci: 700 gr oljuštenog krompira 200 gr kiselih krstavčića 200...
Jelena Stefanović
Jun 15, 20241 min read
96 views
0 comments


TIROLER GRÖSTL
Tradicionalno, to je dobar način da se iskoriste ostatci od prethodnog ručka. Sastojci za 4 osobe: 500 gr oljuštenog, kuvanog i ohlađenog...
Jelena Stefanović
May 27, 20241 min read
2 views
0 comments


KROMPIRICE
Ako se dobro sećam, ovaj recept su osmislili jedne niške ugostiteljske škole. Može da bude toplo predjelo ili prilog uz neko grilovano...
Jelena Stefanović
May 15, 20241 min read
7 views
0 comments


GRÜNE SOßE
Jaja u zelenom sosu sa kuvanim krompirom su česta na uskršnjoj trpezi u Nemačkoj. Sastojci: 8 tvrdo kuvanih jaja (4 za sos i 4 za...
Jelena Stefanović
May 11, 20241 min read
6 views
0 comments

VRMIČKI PEČENI KROMPIR
Recept sam videla na tv. Nije neki tradicionalni, pre bi išao u modernu kuhinju. Ali je dobar. Sastojci za 4 osobe: 8 većih krompira 8...
Jelena Stefanović
Apr 16, 20241 min read
9 views
0 comments

KRAPJATA
Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...
Jelena Stefanović
Mar 19, 20241 min read
21 views
0 comments


PAPET VAUDIOS
Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...
Jelena Stefanović
Feb 27, 20241 min read
9 views
0 comments


KARTOFFELSUPPE (NEMAČKA KROMPIR ČORBA)
Sastojci za 4 osobe: 400 gr krompira 4 šargarepe 3 korena peršuna 1 glavica crnog luka 4 jajeta (1 jaje po osobi) 1 kafena kašičica aleve...
Jelena Stefanović
Feb 2, 20241 min read
68 views
0 comments

ROLOVANA MUSAKA
Ovaj modernizovani recept za tradicionalnu musaku od krompira sam pronašla na nalogu Danijele Stojanović. Sastojci za 4 osobe: 2 baš...
Jelena Stefanović
Dec 16, 20231 min read
101 views
0 comments


KROMPIR SALATA NA RUMUNSKI NAČIN
Krompir salata se pravi u skoro svim centralnoevrposkim i istočnoevropskim zemljama sa malim varijacijama od zemlje do zemlje, ali i od...
Jelena Stefanović
Nov 28, 20231 min read
23 views
0 comments


АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...
Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read
14 views
0 comments


LUŽNIČKA MUSAKA
Ovaj, malo izmenjen, recept sam preuzela iz emisije Gastronomad. Nisam baš sigurna da je ovo neki stari lužnički recept, jer muževljeva...
Jelena Stefanović
Nov 13, 20232 min read
10 views
0 comments


KUMPIR
Sastojci: nekoliko velikih krompira, koliko osoba toliko krompira, svaki oko 300 do 400gr. majonez, pavlaka,...
Jelena Stefanović
Oct 1, 20231 min read
39 views
0 comments


KÖNIGSBERGER KLOPSE (ĆUFTE U SOSU)
Krompir je neizbežan u nemačkoj kuhinji u najrazličitijim jelima, od čorbi do raznih priloga. Sastojci: za ćufte od mesa: 600 gr.mlevenog...
Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
6 views
0 comments


BATATA HARU
Ovako pripremljen krompir se obično služi uz neko meso. Sastojci: 1,5 kg.krompira krupna so po ukusu za preliv: 1 ljuta, crvena papričica...
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
7 views
0 comments


IRSKI HLEB SA KROMPIROM
Hleb sa krompirom je irski specijalitet. Pravi se od pire krompira, narendanog krompira, brašna, soli, praška za pecivo, putera i mleka....
Jelena Stefanović
Aug 20, 20231 min read
8 views
0 comments


AŠKENATSKI ŠOLET
Postoji mnogo varijacija ovog jela i u aškenaskim i sefardskim kuhinjama i među drugim jevrejskim zajednicama. Osnovni sastojci šoleta su...
Jelena Stefanović
May 14, 20231 min read
74 views
0 comments
bottom of page