Jelena Stefanović
PAPET VAUDIOS
Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...
top of page
Jelena Stefanović
Feb 21 min read
KARTOFFELSUPPE (NEMAČKA KROMPIR ČORBA)
Sastojci za 4 osobe: 400 gr krompira 4 šargarepe 3 korena peršuna 1 glavica crnog luka 4 jajeta (1 jaje po osobi) 1 kafena kašičica aleve...
46 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 16, 20231 min read
ROLOVANA MUSAKA
Ovaj modernizovani recept za tradicionalnu musaku od krompira sam pronašla na nalogu Danijele Stojanović. Sastojci za 4 osobe: 2 baš...
31 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 28, 20231 min read
KROMPIR SALATA NA RUMUNSKI NAČIN
Krompir salata se pravi u skoro svim centralnoevrposkim i istočnoevropskim zemljama sa malim varijacijama od zemlje do zemlje, ali i od...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read
АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 13, 20232 min read
LUŽNIČKA MUSAKA
Ovaj, malo izmenjen, recept sam preuzela iz emisije Gastronomad. Nisam baš sigurna da je ovo neki stari lužnički recept, jer muževljeva...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 1, 20231 min read
KUMPIR
Sastojci: nekoliko velikih krompira, koliko osoba toliko krompira, svaki oko 300 do 400gr. majonez, pavlaka,...
24 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
KÖNIGSBERGER KLOPSE (ĆUFTE U SOSU)
Krompir je neizbežan u nemačkoj kuhinji u najrazličitijim jelima, od čorbi do raznih priloga. Sastojci: za ćufte od mesa: 600 gr.mlevenog...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
BATATA HARU
Ovako pripremljen krompir se obično služi uz neko meso. Sastojci: 1,5 kg.krompira krupna so po ukusu za preliv: 1 ljuta, crvena papričica...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 20, 20231 min read
IRSKI HLEB SA KROMPIROM
Hleb sa krompirom je irski specijalitet. Pravi se od pire krompira, narendanog krompira, brašna, soli, praška za pecivo, putera i mleka....
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 14, 20231 min read
AŠKENATSKI ŠOLET
Postoji mnogo varijacija ovog jela i u aškenaskim i sefardskim kuhinjama i među drugim jevrejskim zajednicama. Osnovni sastojci šoleta su...
45 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 25, 20231 min read
BOXTY
Boksti je neka vrsta knedle od krompira. Prema tradicionalnom receptu, rendani krompir se meša sa pireom od krompira, pa sa brašnom i...
28 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 25, 20233 min read
TRADICIONALNO NEDELJNO PEČENJE
Nedeljno pečenje je britanski klasični obrok koji se jede nedeljom u bilo kom trenutku od 12 časova do 5 popodne.Tradicionalno pečenje...
58 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 16, 20231 min read
SHEPFSERNE
Ovo je jelo iz pokrajine Salcburg, iz planinske oblasti Lungau. Uz ovu jagnjetinu se služi sos od hrena. Potrebno je: ...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20231 min read
RÖSTI
Rešti je švajcarsko jelo koje potiče iz kantona Bern, ali se raširilo po celoj zemlji. Može da se pravi od sirovog krompira ili od...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 7, 20221 min read
KLASIČNA BUGARSKA MUSAKA
Sastojci za 4 osobe: 500 gr,mlevenog mesa, može svinjskog ili mešanog sa junećim 3-4 krompira srednje veličine ...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 30, 20221 min read
BRATKARTOFFELN
Krompir je veoma čest na stolovima u nemačkim domovima u različitim oblicima-kao knedle, u vidu čorbe, kao deo raznih glavnih jela. Ovo...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 23, 20221 min read
ALOO GOBI
Ovo jelo se priprema na celom indijskom potkontinentu, znači i u Pakistanu, Indiji, Nepalu itd. Jelo se služi uglavnom kao prilog uz neka...
25 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 29, 20221 min read
BRAMBOROVA POLEVKA
Jedna od omiljenih čeških čorbi koja se tradicionalno služi u izdubljenom hlebu. Sastojci za 4 osobe: 4 krompira 1 velika šargarepa 1...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 18, 20221 min read
SVINJSKA BUTKICA SA KROMPIROM
Sastojci za 3-4 osobe: Dimljena ili sveža svinjska butkica od oko 2 kg. 1 kašika soli, ovo ne treba ako je sušena i dimljena butkica,...
14 views0 comments
bottom of page