Jelena Stefanović
KEBAB IZ UGANDE
Kebab od mlevenog mesa kako ga pripremaju u Ugandi, a serviraju ga sa sosom od jogurta. Recept je iz novootvorenog ugandskog restorana, a...
top of page
Jelena Stefanović
Nov 8, 20231 min read
BEDUINSKA JAGNJETINA
Sastojci za 4 osobe: 2 kg. jagnjetine od buta, bez kosti 2 šolje punomasnog jogurta 1 supena kašika semenki zelenog kardamoma po 1 kafena...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
ESPETINHO
Na portugalskom, espetinho znači “mali ražanj”, a po ulicama brazilskih gradova nalazi se mnoštvo uličnih roštilja na kojima se...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
MTSVADI
Mtsvadi je vrsta šašlika ili kebaba na gruzijski način. Služi se uz tkemali sos od šljiva ili satsebeli od paradajza. Gruzijci ne...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 7, 20231 min read
SAUSAGE MEAT PLATE
Jedna verzija vekne od mesa, na engleski način. Sastojci za 4 osobe: 600 gr. svežih kobasica po svom izboru 2 veća paradajza 1 pakovanje...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 3, 20231 min read
KUFTEH TABRIZI-ćufte na tabriški način
Reč kufteh na persijskom znači "usitnjeno" i odnosi se na sve vrste mlevenog mesa oblikovanog u ćuftu. Iranci pripremaju razne vrste...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
May 24, 20231 min read
RILLON
Iako ovo jelo potiče iz mesta u dolini Loare, postalo je popularno u celoj Francuskoj. Sastojci: 1 kg. svinjske potrbušine bez rebara (...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
May 5, 20231 min read
KOREJSKI RAŽNJIĆI
Sastojci (količine prema broju osoba): oko 300 gr. po osobi svinjskog mesa od potrbušine za marinadu: 1 supena kašika soja sosa 1 kašika...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
May 1, 20231 min read
STRACHETE
Ovo je tipično rimsko jelo, pravi se od vrlo tanko isečenih komadića junećeg mesa, toliko tanko, da se kidaju rukama. Obavezno uz takvo...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 29, 20231 min read
STAROPLANINSKA JAGNJETINA
Sastojci za 4 osobe: ...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 25, 20231 min read
PRŽENI ZEC- SMAŽENÝ KRÁLÍK
Prženi zec vrlo je popularno i zaista ukusno jelo, mada se retko može naći u restoranima. Zečja građa, pa i ukus, slični su piletini....
25 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 21, 20231 min read
BURBON ŠNICLE
Sastojci: 2 šnicle po osobi od mesa po izboru, najbolje od buta brašna koliko treba da se šnicle uvaljaju 3-4 kašike putera 2-3 kašike...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 7, 20231 min read
ARGENTINSKE ŠNICLE
Argentinci jako vole meso u svim oblicima, a posebno panirano meso u prezlama. Sastojci za 4 osobe: ...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 1, 20231 min read
SIRIJSKI KIBBEH RAŽNJIĆI
Ovo može da bude glavno jelo od mlevenog mesa-junećeg ili jagnjećeg, pomešanog sa nekom žitaricom, najčešće bulgurom. Sastojci za 15 do...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 28, 20231 min read
JELO OD SVINJSKOG MESA U SOSU OD NARANDŽE
Jelo je iz španske regije Garoča. Sastojci za 4 osobe: 800 gr.svinjskog mesa u komadu, može od buta ili leks karea, otprilike da budu 2...
24 views0 comments
bottom of page