Jelena Stefanović
MORGHE E TOORSH
Kisela piletina ili nebesko pile u začinskom bilju je malo neobično jelo za naše podneblje. Radi se o piletini koja se dinsta u mnogo...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 191 min read
TIROLER GRÖSTL
Tiroler grostl je tradicionalno austrijsko prženo jelo iz Tirola, koje se obično sastoji od kuvanog krompira i komadića govedine ili...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 171 min read
MUSAKA (ILI PITA) SA POVRĆEM
Neko ovo jelo zove pita sa povrćem, ali je nešto između-niti prava pita niti prava musaka. Zbog dosta brašna nije musaka, a opet, suviše...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Oct 81 min read
KANTONSKI PRŽENI PIRINAČ SA JAJIMA
Kao i uvek, postoji više recepata za pirinač sa jajima. Ovo je na kantonski način, po receptu kuvarice Sju Mai. Sastojci za 6-8 osoba:...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 281 min read
GUI PAD PONGALI
Glavni sastojci ovog jela su piletina, luk i paprika u žutoj kari pasti, ali ono što jelo čini izuzetnim je jaje koje se sipa u jelo da...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 101 min read
KAI JIEW MOO SAAP
Iza ovog komplikovanog naziva se krije recept za tajlandski omlet sa mlevenim mesom, što je autentično njihovo jelo. Sastojci za jedan...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 71 min read
JAJA SA SVINJETINOM KUVANA NA PARI
Ovo je klasično jelo iz kantonske kuhinje. Sastojci: 400 gr mlevenog svinjskog mesa 3 jajeta 2 struka mladog crnog luka 1 supena kašika...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 291 min read
JAJA NA RIBARSKI(ALASKI) NAČIN
Ovo su u stvari, pečene sardine sa jajima i začinima. Sastojci: 2 konzerve sardina, 1 manja glavica crnog luka 2 kašike seckanog peršuna...
80 views0 comments
Jelena Stefanović
May 272 min read
ČORBA KISELICA
Kiselica je jedna od najstarijih srednjovekovnih supa. Pominju se dve varijante: kiselica od rasola i kiselica sa povrćem (iz malo...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 201 min read
RIBLJA KAŠA
Sastojci za 3-4 osobe: 600 gr fileta rečne ribe, pastrmke, soma ili po želji 6 jaja 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka so i biber po...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 101 min read
KORPICE SA PRŠUTOM I JAJETOM
Ove korpice su jako fine kao toplo predjelo, i dekorativne su i vrlo ukusne, a lako se prave. Sastojci za 12 korpica: 24 vrlo tanko...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 241 min read
MINA DI KEZU– Kezadika
Ovo je neka vrsta pite sa sirom. Pravi se za svega 5-6 minuta i peče nekih 20 min. Brzo i lako jelo za doručak ili večeru. Ja nisam našla...
43 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 201 min read
GADO GADO SALATA
Gado gado salata je jedna od najpoznatijih, tradicionalnih indonežanskih sakata. Ime znači mix mix, tj.mešavina povrća- kupusa, klica,...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 252 min read
ZAMENA ZA JAJA U RECEPTIMA
Uloga jaja u kolačima i jelima je da ih učine laganim i vazdušastim, povezuju sastojke (posebno u keksićima i mafinima) i daju vlažnost....
193 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 20, 20231 min read
ŠOPSKO SIRENJE
Ovo jelo se pravi u delu Bugarske gde živi nacionalna manjina Šopi, ali i kod nas u predelu oko Vlasinskog jezere, gde takođe žive Šopi....
55 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 21, 20231 min read
FATIMINI PRSTIĆI
Ovo jelo se pravi širom zemalja Magreba, ali je vrlo popularno i u Tunisu. Najčešći nadevi su od sitnog sira i jaja ili od tunjevine,...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 11, 20231 min read
FARMERSKA KAJGANA
Jak, hranljiv i ukusan doručak za radnike na američkim farmama, odakle potiče ova kajgana. Sastojci: 2 jaja po osobi 200 gr. sitnijeg...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 30, 20231 min read
PICCATA OD PARADAJZA
Ovo je zgodno jelo za doručak ili laganu večeru. Pomalo podseća na galajet bandoru iz Palestine ili na šakšuku. Na isti način može da se...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 7, 20231 min read
ZUPPA PAVEZE
Jedna od najpoznatijih italijanskih supa, pored minestrone, straćatele i ribolete. Sastojci za 1 porciju: 1-2 kriške hleba malo putera...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...
9 views0 comments
bottom of page