glavno jelo od mesa | Kuhinjom oko Sveta

Jelena Stefanović

May 271 min read

TIROLER GRÖSTL

Tradicionalno, to je dobar način da se iskoriste ostatci od prethodnog ručka. Sastojci za 4 osobe: 500 gr oljuštenog, kuvanog i ohlađenog...

Jelena Stefanović

May 261 min read

GULAŠ OD ZECA NA SREDNJOVEKOVNI NAČIN 1

U srednjem veku se, naravno, koristio ulovljen zec, i za njega je bio poseban prethodni postupak:zec se očisti i ostavi u potočnoj vodi...

Jelena Stefanović

May 121 min read

PORTERHOUSE STEAK

Porterhouse stek je deo junećeg mesa isečen iz sredine rozbifa zajedno sa kostima i delićem filea. Mora da bude dosta debeo, čak do 6 cm...

Jelena Stefanović

Jan 291 min read

CARIBBEAN ROASTED PORK/CHICKEN

Pečena svinjetina ili piletina je omiljena na karipskim ostrvima, a najčešće se servira sa pirinčem ili pasuljem. Sočni sosevi su...

Jelena Stefanović

Jan 151 min read

AYAM BUMBU RUJAK

Ovo je, u stvari, začinjena piletina. Sastojci: 1 pile 125 gr. margarina 4 paradajza 1 supene kašike sambal oeleka (paste od čilija) 2...