glavno jelo | Kuhinjom oko Sveta

Jelena Stefanović

Aug 311 min read

KONIJN IN GUEUZE/PIJANI ZEC

Gueuze je posebna vrsta belgijskog piva, pomalo kiselkastog ukusa. U nekim većim i bolje snabdevenim pivnicama može da se nađe i kod nas....

Jelena Stefanović

Aug 312 min read

LESCO

Lečo je mađarsko jelo od paprike i paradajza, kao osnovnih sastojaka, i to žute paprike šilje tradicionalno. Ovo jelo je u Mađarskoj...

Jelena Stefanović

Aug 212 min read

TAGLIATELE CON RAGU' D'ANATRA ALLA VENEZIANA

Taljatele sa pačjim raguom na venecijanski način. Obično kupim pačje meso u mesari, iz uzgoja, ali sad sam imala divlju patku. Ne, ja...

Jelena Stefanović

Jun 222 min read

"TRI SESTRE" IZ INDIJANSKE KUHINJE

Ovo jelo pripada starosedelačkoj, indijanskoj kuhinji. Inijanci su oduvek gajili tri, njima izuzetno važne, biljke: kukuruz, pasulj i...

Jelena Stefanović

Jun 212 min read

CASSOULET/KASOLE

Jugoistok Francuske, tačnije regija Langdok,je poznata po kasoleu, jelu od pasulja sa više vrsta mesa. Tri tamošnja grada sebi pripisuju...

Jelena Stefanović

May 151 min read

ŠPAGETI SA CRVENIM VINOM

Sastojci za 6 osoba: 1 kg špageta so po ukusu ¼ šolje masl.ulja 3 veća čena belog luka iseckana 1 crveni luk isečen na rebarca ½ kafena...

Jelena Stefanović

May 22 min read

COCIDO MADRILENO

Cocido madrileno je spektakularno i omiljeno jelo iz Madrida (madrileno to označava) koje se sastoji od mesa (piletina, govedina i...