Jelena Stefanović
HAVIĐ POLO
I ovo jelo se priprema od pirinča i šargarepe, ali se bitno razlikuje od širin polo, iako oba imaju pirinač i šargarepu u sastavu....
top of page
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
POTJIEKOS
Jelo potiče iz Južne Afrike. To je jelo koje se dugo kuva u kotliću, zvanom potije, na vatri, napolju, sa vrlo malo vode i ne meša se...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
ESTANBOLI POLO
Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
FILE STROGANOV
Jelo je osmislio kuvar Pavela Stroganova, iz bogate trgovačke, ruske porodice, negde u 18 veku. On je, u stvari, prilagodio francuski...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read
KALAM POLO
Pirinač sa kupusom je jedno od brojnih iranskih kombinacija povrća i pirinča. Može da se pravi i bez mesa, sa jagnjećim (najčešće) ili...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read
AMERIČKA Sweet and Sticky' PILEĆA KRILCA
Čuveni američki specijalitet. Sastojci: 500 gr. pilećih krilaca ulje aćeto balsamico 6 kašika kečapa so i biber po ukusu 2 kašičice meda...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 8, 20232 min read
SHIRIN POLO
Širin polo je, takozvani, slatki pirinač (širin znači slatko, polo je pirinač). Smatra se svečanim jelom i priprema se za proslave...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 6, 20232 min read
KARAĐORĐEVA ŠNICLA
Mića Stojanović je čuveni srpski kuvar, tvorac mnogobrojnih recepata u modernoj srpskoj kuhinji. Verovatno najpoznatiji njegov recept je...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 4, 20232 min read
KAJETE „GAIETTES DE PROVENCE" ILI CAYETTES (engleski CAILLETTE) I TIJAN IZ PROVANSE
Ovo je specijalitet iz francuske regije Provansa, ali i departmana Ardeš. Kao i uvek, ima više varijanti pripreme, od kuvara do kuvara,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20231 min read
NASI UDUK
Pirinač skuvan u kokosovom mleku je omiljeno jelo Indonežana. Poslužuje sa raznim prilozima i začinima: prženim mesom, pirinčanim...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 29, 20231 min read
MEE GORENG KERANG
Ovo je recpt za pržene nudle sa školjkama. Prženi rezanci su vrlo popularni u Indoneziji, odakle i potiču, ali su rado prihvaćeni i prave...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 27, 20232 min read
MEDALLONES DE LIMUSINA- MEDALJONI OD TELEĆIH ŠNICLI IZ LIMUZENA
Ovo je tradicionalno, svečanije jelo iz francuske regije Limunzen. Sastojci za 4 osobe: ...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
PILEĆA DŽIGERICA SA SIROM NA ŠOPSKI NAČIN
Ovo jelo je poteklo iz bugarske kuhinje, ali se pravi i kod nas na jugoistoku Srbije, gde ima Šopa. Sastojci za 4 osobe: 4 sveža...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
PASTIRSKA PITA (SHEPHERD'S PIE)
Pastirska pita je klasično englesko jelo, jedno od najpoznatijih. Sprema se u celoj Engleskoj i Irskoj. Da bi se zvala pastirska pita,...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 25, 20231 min read
VARIVO OD JAGNJETINE SA PAPRIKAMA-PLATO DE CORDERO Y PIMIENTOS IZ LA GOMEIRE
Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 17, 20231 min read
ŠPARGLE U BELOM SOSU-SPARGEL IN WEISSER SOSSE
Nemci jako vole špargle, naročito bele. Mogu da se kombinuju sa bilo kojim kuvanim mesom ili ribom, kao i sa kuvanim krompirom. Sastojci...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 17, 20231 min read
MEKO PEČENA JUNETINA
Ovo je recept sa carske trpeze Katarine Velike, koja je volela jednostavnu hranu, a između ostalih jela ovo joj je bilo omiljeno jelo od...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 7, 20231 min read
HAMIN
Ovo je jedna verzija tradicionalnog jevrejskog šoleta kako su ga pravili bosanski sefardi. Hebrejska reč hamin znači topao, a to i jeste...
30 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 5, 20232 min read
SEKELJI GULAŠ
Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...
46 views0 comments
bottom of page