Jelena Stefanović
ŠIŠ ĆEVAP NA STARINSKI NAČIN
Danas se šiš ćevap pravi-kako gde-kao ražnjić sa povrćem ili čak od mlevenog mesa, ali se nekad nije tako pravio. Sastojci: 750 gr....
top of page
Jelena Stefanović
Sep 26, 20231 min read
SVINJSKI FILE NA VOJVOĐANSKI NAČIN
Kulen je zvezda ovog jela, jer mu daje specifičan ukus. Ovo je bogato jelo koje se ne pravi baš svaki dan, više je jelo za praznike i...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 22, 20232 min read
PECENE KACHNA-pečena patka ili guska sa knedlama
Ovo jelo spada u svečana jela u češkoj kuhinji, jer su nekad patke i guske bile skupe i retko su bile na trpezama, obično samo za...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 20, 20231 min read
PUNJENE TIKVICE NA TOSKANSKI NAČIN
Sastojci za 4 osobe: 3 srednje velike tikvice za fil za punjenje: 150 gr. belog sira, može sitan sir 2 kuvana jajeta 150 gr.šunke 60...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 20, 20232 min read
CONFI OD PAČETINE
Konfi od pačetine je jedno od čuvenih specijaliteta francuske kuhinje, potiče iz regije Gaskonja, iako se pravi u celoj Francuskoj....
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 20, 20231 min read
KALIFOV DELIKATES
Sastojci: 600 gr. jagnjetine bez kosti, nasečene na trakice 1 veći crni luk 50 gr. suvih kajsija 50 gr. suvog grožđa 50gr. oljuštenih...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 20, 20231 min read
PINNEKJØTT OG ROTMOS-SUŠENA JAGNJEĆA REBRA SA PIREOM OD POVRĆA
Pinnekjøtt je tipično Božićno jelo u Norveškoj, naročito zapadnom delu zemlje. Imaju zaista poseban ukus. Sastojci: suva, dimljena...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20232 min read
БУЖЕНИНА
Ovo je jelo za gurmane. Malo je zahtevnije za pripremu, ali ukus i miris opravdavaju utrošeno vreme (2,5 sata). Začini, pivo i vino su ti...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
KÖNIGSBERGER KLOPSE (ĆUFTE U SOSU)
Krompir je neizbežan u nemačkoj kuhinji u najrazličitijim jelima, od čorbi do raznih priloga. Sastojci: za ćufte od mesa: 600 gr.mlevenog...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
PILEĆI BUBCI SA VRGANJIMA
Ovo je jedno od pravih meraklijskih jela. Sastojci za 4 osobe: 1,5 kg.pilećih bubaca 400 gr.suvih vrganja 100 gr. putera 250 ml.pavlake...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
PERKELT OD SOMA
Sastojci za 4 osobe: 1 kg. somovine 3-4 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 kašičica aleve paprika 100gr. mesnate slanine 1 kašičica...
39 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 10, 20232 min read
ALBORONIA
Ovo je jelo poreklom iz Andaluzije, a pominje se i u romanu Don Kihot. Smatra se da je jelo jevrejsko-muslimanskog porekla; moglo bi se...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 9, 20231 min read
BERNSKI POSLANIČKI TANJIR
To je otprilike ono što mi zovemo mešano meso. Bern, glavni grad Švajcarske, poznat je po svojim platama-tanjirima-kojih ima sa raznim...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 29, 20233 min read
CHICKEN TIKKA MASALA
Pileća tika masala je jelo inspirisano indijskom kuhinjom i vrlo slično indijskom jelu piletina na puteru (u prethodnoj objavi, u...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 23, 20231 min read
JAGNJETINA NA KAJMAKU
Staro srpsko jelo. Ponegde se, kao na jugu Srbije, pravi uz dodatak krompira, sa kojim se jagnjetina peče, pa se samo na kraju preliva...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 23, 20233 min read
PILETINA NA PUTERU(BUTTER CHICKEN,MURGH MAGHANI)
Piletina na puteru je vrlo popularno severnoindijsko jelo. Ovo jelo je vrlo slično jelu chicken tikka masala, ali postoje bitne razlike....
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
KINESKA KAŠA OD PIRINČA-CONGEE
Sastojci: 1,5 šolja pirinča 200gr. šitaki pečurki 200 gr. spanaća 1 crni lluk 5 čenova belog luka 2 struka mladog luka 3 kašike soja sosa...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
RIBA NA BRISELSKI NAČIN
Sastojci: 4 komada ribe koju volite 2 supene kašike svežeg mleka 5-6 kašika brašna prezle nekoliko kašika ulja za prženje 1 glavica crnog...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21, 20231 min read
BATATA HARU
Ovako pripremljen krompir se obično služi uz neko meso. Sastojci: 1,5 kg.krompira krupna so po ukusu za preliv: 1 ljuta, crvena papričica...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 19, 20231 min read
TIROLER LEBER
Sastojci: 50 gr. putera 400 gr. svinjske džigerice 2 kašike kapara nekoliko zelenih maslina isečenih sitnije 1 prstohvat bibera 250 ml....
9 views0 comments
bottom of page