Jelena Stefanović
RAVIOLI SA MONDENSKIM SOSOM
Ravioli su jedna od brojnih vrsta italijanskih punjenih testenina. Kockastog su oblika, a pune se raznim nadevima-sa sirom, spanaćem,...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 171 min read
MUSAKA OD PRAZILUKA
Sastojci za 4 osobe: 500 gr mlevenog mesa 400 gr praziluka 1 kafena kašičica aleve paprike 2 čena belog luka narendanog so i biber po...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 161 min read
VRMIČKI PEČENI KROMPIR
Recept sam videla na tv. Nije neki tradicionalni, pre bi išao u modernu kuhinju. Ali je dobar. Sastojci za 4 osobe: 8 većih krompira 8...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 92 min read
GUY PAD MEATH MA MUANG
Guy Pad je piletina pečena u woku sa lukom, sušenim čilijem i hrskavim indijskim orahom, ali ga izuzetnim čine sos od ostriga, riblji...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 51 min read
MCHICHA WA NAZI
Iza ovog naziva se krije spanać u kokosovom mleku, jednostavno tanzanijsko jelo. U stvari, Mchicha je tanzanijska lisnata biljka...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 51 min read
TAS-EYEH (TES-IJA)
Ovo je skromno jelo od leblebija iz sirijske kuhinje. Sastojci: 1 šrak hleb (zamenite sa korama za mlince, ako nemate, što je verovatno)...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
MATAPA I XIMA
Matapa je autentično Mozambičko jelo od lišća biljke kasava. Matapa može da bude prilog morskim plodovima ili mesu, kao i kuvanom...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 282 min read
КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИЙ
Jelo je nastalo u 18.veku u Rusiji pod uticajem francuskih kuvara Karema i Duboisa, ali u Francuskoj to jelo nije uopšte poznato. U...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 264 min read
UJGURSKI LAGMAN
Ujguri su drevni narod koji je prvi napravio jelo lagman. Kasnije se ovo jelo proširilo po srednjoj Aziji i postalo veoma popularno....
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 221 min read
BOEUF BOURGUIGNON
Govedina na burgundski način je čuveno, tradicionalno francusko jelo iz Burgundije. Naravno, priprema se vinom, najbolje nekim iz ove...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 222 min read
MAKARONI BECHAMEL
Makaroni Béchamel je egipatska verzija lazanje ili makarona sa sirom, nastala pod uticajem italijanske kuhinje. Pravi se od rigatoni...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 211 min read
DEBELA RIBA DUNAVSKA
Kao i sva srpska srednjovekovna jela, i ovo jelo sam spremala po receptu koji je dala istoričarka umetnosti Tamara Ognjević. Debela riba...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 202 min read
KOLDUNY
Kolduni ili kalduni su knedle sa mesom. Pripremaju se sa malim varijacijama širom istočne Evrope, u slovenskim zemljama-od Poljske, preko...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 191 min read
KRAPJATA
Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 182 min read
KISELI KUPUS NAPUNJEN BUTKICOM
Ovo jelo se priprema u nekom restoranu, videh na IG, ali nisam zapamtila kom, naravno, nije dat recept, ali moglo se pretpostaviti kako...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 172 min read
ROSSEJAT DE FIDEOS
Rosejat može da se pravi sa pirinčem ili sa vrlo tankom testeninom. Kada se pravi sa pirinčem, dosta liči na paelju. U drugoj varijanti...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 163 min read
LAJPCIŠKA MUĆKALICA
Lajpciška mućkalica je tradicionalno, svečano, tačnije, svadbeno, jelo iz nemačke države Saksonije, regija oko Lajpciga, kako i ime kaže....
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 162 min read
KLEFTIKO (κλέφτικο)
Ovo je kiparsko jelo koje se sprema od jagnjetine bez masti u zemljanom loncu. Jelo pomalo liči na našu jagnjetinu ispod sača, mada ukus...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Mar 101 min read
EGGPLANT M' NAZAELEH
Ovo jelo je neka vrsta gulaša od povrća-patlidžana, paradajza i puno začina. Ovaj recept je iz Libana, ali se jelo pravi u svim zemljama...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 92 min read
DOLMEH BADENĐAN
Punjeni plavi patlidžani sa sosom od paradajza je samo jedna od verzija punjenog patlidžana. Sastojci za 4 osobe: 4 plava patlidžana...
9 views0 comments
bottom of page