Jelena Stefanović
RIZ AJ DJAJ
Jelo iz Libanske kuhinje Sastojci: 3 supene kašike maslinovog ulja 1 crni luk, sitno iseckan 4 čena belog luka, tanko nasečen 200 ml....
top of page
Jelena Stefanović
Apr 6, 20221 min read
VIJETNAMSKI GULAŠ BO KHO
Sastojci: 300 gr. svinjskog filea 1 limun kora od pola limuna 4 veće šargarepe 1/2 štapića cimeta 3 lista lovora 3 komada zvezdastog...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 6, 20221 min read
AROMATIČNI SVINJSKI CARY PAPRIKAŠ
Kambodžansko jelo. Potrebno je: oko 500gr.svinjskog mesa od buta oko 200gr.krung paste (cary pasta) 1 šolja vode soli po ukusu 1 šolja...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20221 min read
SEČUANSKA JUNETINA
Sečuanska kuhinja je jedna od 4 poznatije kineske kuhinje, karakteriše je oštar i ljut ukus zbog bogate upotrebe čili papričica, belog...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 2, 20222 min read
SATE AYAM- PILEĆI RAŽNJIĆI SA SOSOM OD KIKIRIKIJA
Satai ili Sate je indonežansko nacionalno jelo sa roštilja. Ima mnogo varijanti satea od Sabang (Zapad) do Merauke (Istok) i služe se sa...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 26, 20222 min read
CARNE CON CHILLI
Ovo je autentična meksička verzija, koja se razlikuje od američke verzije chilli con carne. Sastojci za 4 osobe: 500 gr. svinjskog mesa...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 26, 20221 min read
PARISKI PAPRENI STEK
Nije poznato ko je osmislio ovaj odavno poznat stek od filea, niti zašto ga zovu pariski kad ne potiče iz Pariza, ali se naziv i dalje...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20221 min read
MBATAN
Količina sastojaka zavisi od broja osoba, a potrebno je: veći krompir, recimo 1 po osobi mleveno meso ( 200-300 gr.) 1 crni luk 2-3 čena...
30 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20222 min read
TAHCHIN MORGH
Tahčin je iranski klasik od pirinča, a može da se pravi uz dodatak piletine ili jagnjetine ili sa povrćem bez mesa. U velikoj posudi koja...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 22, 20221 min read
SAMARLUK
Ovo je staro srpsko jelo iz južne i jugoistočne Srbije. Stiglo je proleće, ostalo malo kiselog kupusa, malo čvaraka, pa se setih ovog...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 21, 20223 min read
SPORO PEČENA REBRA NA ROŠTILJU
Sastojci: 2 kg svinjskih rebara u komadu 4-5 većih glavica luka mešavina začina sos za roštilj SUVA MEŠAVINA ZAČINA (za 2 kg mesa): ...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 18, 20221 min read
LJUTO-KISELI KINESKI NAPA KUPUS
Sastojci: 1 manja glavica kineskog(napa) kupusa 1-2 crvene ljute papričice nekoliko zdrobljenih zrna bibera 1 supena kašika pirinčanog...
57 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 6, 20221 min read
SREDNJOVEKOVNO JELO OD JEČMA I SOČIVA
Sastojci: 1 konzerva kuvanog sočiva ( ili suvog 1 šolja) 1 šolja suvog oljuštenog ječma 1 glavica crnog luka 2-3 šargarepe 1 koren...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 2, 20221 min read
PILEĆI AJMOKAC
Starinsko jelo, jednostavno i brzo za pripremu. Sastojci za 3-4 osobe: 2 pileća bataka sa karabatakom (može umesto toga pileća sitnež i...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20221 min read
KUSKUS SA JAGNJETINOM
Sastojci: 2 šolje kuskusa 500gr. jagnjetine 2 crna luka nasečena pola kašičice šafrana 1 kašika koncentrata paradajza 200gr. grožđica 8...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20221 min read
BIFTEK SA BELIM LUKOM U SOSU SA DVORA NEMANJIĆA
Ovaj recept datira sa kraja XIII veka. Sastojci: 1 kg.junećeg bifteka 200gr.pečuraka 200ml.crnog vina 1 supena kašika meda 3-4 čena belog...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20222 min read
IRISH STEW
Jelo koje je izvorno irsko, ali, kako je deo Irske u sastavu Velike Britanije, to je na neki način i englesko jelo. Vrlo je zasitno,...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20221 min read
JUŽNJAČKE KOBASICE U PIVU
Potrebni sastojci: 1-2 kašike masti/ulja 1-2 para svežih kobasica 1/2 litre piva 1 glavica luka 2-3 čena belog luka 1 kašika brašna 1...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20221 min read
ĆULBSTIJA
Pod ovim nazivom pripremaju se tri različita jela, jedno je sa ćufticama od mlevenog mesa i paradajzom i paprikom, drugo je od komada...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 22, 20221 min read
IRSKI HLEB SA KROMPIROM
Sastojci: 1 šolja ili 200 gr.pire krompira, već začinjenog po ukusu 1 ⅔ šolje brašna ili oko 200-250 gr. 2 ½ kafene kašičice praška za...
1 view0 comments
bottom of page