Jelena Stefanović
SAUDIJSKI HARIS (ŽERIŠ)
Sastojci za 4 osobe: 1,5 šolja haris- pšenice 1/2 šolje pirinča 4 karabataka 2 crna luka 4 šolje pileće supe 1 šolja mlaćenice (rajib) 1...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
PRAVI KASAPSKI ĐUVEČ
Na internetu sam nalazila recepte za kasapski đuveč koji se praktično ne razlikuje od običnog đuveča jer se priprema sa pirinčem. To NIJE...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
SUKOTAŠ
Tri sveta povrća indijanske kulture - pasulj, kukuruz i squash ( tikva, tikvica) - ukombinovana su sa crvenom i halapenjo paprikom u ovom...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
PAŠAS DE KARNI
Sastojci za 6 faširanih šnicli: 500g mlevene junetine 200g krompira 2 jajeta 2 kašikice Vegete prezle biber aleva paprika soda bikarbona...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
SLANE, POBIBERENE LIGNJE
Sastojci:- desetak ljignji po osobi krupna morska so sečuanski biber krupno istucan brašno skrob ulje ljute papričice Priprema: Tela...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
LOCO MOCO
Loco Moco je nastao 40-tih godina prošlog veka u restoranu Lincoln Grill u Hilu na Havajima. Neki mladići vraćajući se iz dobrog provoda...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 26, 20222 min read
CHAKHOKHBILI ( ČAKHOBILI)
Sastojci: 3-4 bataka sa karabatakom 3 paradajza 1 kašika hmeli suneli začina ( po četvrt kafene kašičice suve majčine dušice, mlevenog...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read
TAGINE T~FAIA
Sastojci: 1 pile od oko 1,3kg. 2 crna luka 150 gr. oljuštenih badema 4 jaja peršun prstohvat šafrana biber korijander 1 komadić korena...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20222 min read
BAMIJE NA EGIPATSKI NAČIN
Sastojci: 2 šolja bamija 500 gr. junetine isečene kao za gulaš 1 crni luk 8 čenova belog luka 2 ljute papričice 3 supenih kašika...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read
KOFTE SA PISTAĆIMA I NAROM
Sastojci za kofte: 450 gr. mlevene jagnjetine ili junetine 1 manji crni luk a1 šolj mlevenih pistaća 1/2 supena kašika prezli 1/4 veze...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 22, 20221 min read
SEFARDSKI ŠOLET
Šolet ili čolent je jelo sa dugom tradicijom u jevrejskoj kuhinji, sam naziv ima koren od reči za "toplo" jer se jelo kuva petkom uveče i...
18 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 21, 20222 min read
CHICKEN TIKKA JALFREZI
Ovo je jelo iz bangladeške ( bivši istočni Pakistan), pakistanske i indijske( bengalske) kuhinje. Nije komplikovano za pravljenje, ali...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 18, 20221 min read
PAČETINA DINSTANA U SOKU OD POMORANDŽE
Ovaj recept je iz vijetnamske kuhinje. Izuzetno je ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 4 pačja bataka sa karabatakom sa koskom 700 ml.soka...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 17, 20221 min read
BIBIMBAP
Bibimbap je popularno jelo u Koreji. Osnova jela je pirinač, a ostalo može biti bilo šta od povrća. Sama reč bibimbap znači – pomešani...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 17, 20222 min read
ESCUDELLIA I CARN D OLLA I ROMESCO SOS
Ovo je tradicionalno kuvano jelo od mesa- govedine ili jagnjetine, zavisno od regije, i mahunastog povrća. Na jugu se koriste leblebije,...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read
MLADI KUPUS SA FLEKICAMA
Sastojci za 4 osobe: 1 glavica mladog kupusa srednje veličine 1 veća glavica crnog luka 1 šargarepa 1 koren paškanata 1 koren peršuna 200...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read
HOLANDSKE ŠNICLE
Sastojci: 500 g mlevenog svinjskog mesa 200 g sira gaude biber i so mleko prezle Priprema: Sir sitno samleti ili narendati sitno,...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
TOKANY OD ĆURETINE
Sastojci za 4 osobe treba: 400gr. ćurećeg mesa ( batak ili belo) 40gr. putera 150gr. šampinjona 1 crni luk so i biber po ukusu peršun...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
ČOLE PALAK
Čole je leblebija, a palak spanać, zanči jelo se zove leblebije sa spanaćem na indijski način Sastojci: 1 konzerva leblebija 3 čaše...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 13, 20221 min read
SKIRTS AND KIDNEYS
Ovo jelo je, u osnovi, beli gulaš napravljen od iznutrica i povrća: bubrezi, luk, majčina dušica, so, beli biber, voda i krompir. Svi...
5 views0 comments
bottom of page