Jelena Stefanović
ĐUVEČ
Naziv potiče od turske reči Güveç koja označava glinenu posudu u kojoj se priprema jelo. Sa malom razlikama ovo jelo se raširilo od...
top of page
Jelena Stefanović
Sep 242 min read
KELKAPOSZTA FOZELEK I FOZELEK OD KROMPIRA
Još 2 recepta za fozelek, ne zna se koji je ukusniji. FOZELEK OD KUPUSA: Sastojci: ...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 241 min read
ĆUFTE SA KUSKUSOM
Još jedno jednostavno marokansko jelo. Sastojci: 500 gr mlevenog junećeg mesa 3 narendana čena belog luka 1/2 ljute papričice sitno...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 103 min read
FŐZELÉK-PEA FŐZELÉK i BAB FŐZELÉK
Mađarska kuhinja je poznata po gulašu, paprikašu i perkeltu, ali Mađari imaju još jedno vrlo karakteristično jelo-fozelek. Naziv može da...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 31 min read
KAPADOKIJSKI PASULJ
Ovo jelo dosta liči na naš prebranac, naravno, ima i razlike. Sastojci za 4 osobe: 500 gr belog pasulja 500 gr junećeg mesa 1/2...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 252 min read
ČESKÝ GULÁŠ
Gulaš je popularno glavno jelo u Češkoj. Kombinacija dinstanog mesa u aromatičnim, dobro začinjenim sosevima je slična našem gulašu, ali...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 231 min read
SEVILJSKI KOTLETI
Sastojci za 4 osobe: 4 jagnjeća kotleta 2 velika oljuštena paradajza 3 čena belog luka 150 gr zelenih maslina 2-3...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 181 min read
HRSKAVO-MEKI REZANCI SA SVINJETINOM I POVRĆEM-LIANG MIAN HUANG
Sastojci: 8 šolja vode 450 gr svežih rezanaca ili 340 gr suvih 5 supenih kašika ulja od kikirikija ½ kašičice...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 181 min read
PEČENI KROMPIR SA ZAČINJENIM PUTEROM
Sastojci: 700 gr očišćenog krompira 100 gr putera 4 narendana čena belog luka 2 supene kašike majčine dušice soli i bibera po ukusu...
23 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 162 min read
PEPESAN
Sastojci: 2 sveže skuše 2 supene kašike paste od tamarinda 75 ml vode 1 velika glavica crnog luka ili 2 glavice...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 131 min read
CARCAMUSAS DE TOLEDO
Karkamusas se pravi i u drugim regijama Španije, ali ovo je recept iz Toleda. Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg svinjetine 200gr...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 121 min read
INVOLTINI OD SIRA I PATLIDŽANA
Involtini su, Za 4 osobe: 4 srednje velika patlidžana 250 gr mocarele 200 gr kačkavalja 50 gr parmezana ...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 121 min read
SMAZENY KVATAK i HRACHOVA KASE
Pohovani karfiol je popularno jelo u Češkoj, a 2/3 prvih glavnih jela u njihovoj kuhinji su pirei od raznog povrća Sastojci: 1 glavica...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 72 min read
ISKENDER KEBAB
Još jedan u nizu recepata za kebab. Sastojci za 4-6 osoba: 900 gr jagnjetine ili junetine bez kostiju Za marinadu: 2 veća crna luka,...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 61 min read
CALDEIRADA
Kaldeirada je vrsta ribljeg paprikaša, obično se pravila bez tačnog recepta, već od onih riba i morskih plodova koje bi ribari sveže...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 31 min read
JASTOG ARMORICAINE
Jastog se priprema na 3 klasična načina: -Newburg, u madera sosu i pavlaci -Thermidor, u belom vinu sa morny sosom -Armoricaine, sa belim...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 22 min read
RAJMA CURRY
Rajma je jelo, odnosno, kari od pasulja, ali na indijski način. Sastojci: 1šolja i četvrt suvog pasulja (ili 3 šolje kuvanog pasulja iz...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 21 min read
CLASSIC COUNTRY CAPTAIN CHICKEN STEW-KAPETAN IZ PREDGRAĐA
"Kapetan iz predgrađa” je južnjački recept, iz Džordžije, preciznije iz Savane, koja je bila glavna luka za trgovinu začinima. Prema...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 312 min read
GHOUZI OD JAGNJETINE
Ovo je jedno od nacionalnih jela Ujedinjenih Arapskih Emirata, naročito popularno u Dubaiju. U Arapskom zalivu tradicionalno se priprema...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 291 min read
FAHITAS
Fahita je jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i paprika, ali isečenih na tanke trakice. Mogu da se dodaju i neke druge namirnice, ali...
7 views0 comments
bottom of page