Jelena Stefanović
SINDHI BIRYANI
Sindhi Biriani je jelo od piletine i pirinča koji potiče iz provincije Sind u Pakistanu . Vrlo je popularno i jedno je od najčešće...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 24, 20222 min read
KOUSA MAHSHI
Punjene tikvice su jedno od najpopularnijih jela na Bliskom istoku. Svaka zemlja ima male varijacije u tome kako kuvaju ovo punjeno...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 20, 20222 min read
NIHARI
Nihari je vrsta gulaša u pakistanskoj kuhinji, ali se pravi i u delovima Indije i Bangladešu. Nihari potiče od arapskog nahar, što znači...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 18, 20221 min read
SVINJSKA BUTKICA SA KROMPIROM
Sastojci za 3-4 osobe: Dimljena ili sveža svinjska butkica od oko 2 kg. 1 kašika soli, ovo ne treba ako je sušena i dimljena butkica,...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 17, 20221 min read
KAO KA MOO
Sastojci: 1 veća kolenica, može i dimljena 2 kašike svetlog soja sosa 2 kašike tamnog soja sosa 2 kašike sosa od ostriga 3 čena belog...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 16, 20222 min read
KADU POLO
Polo na iranskom jeziku znači pirinač. Kadu je bundeva, pa je ovo pirinač sa bundevom. Sastojci za 5-6 osoba: ...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 15, 20221 min read
TAS KEBAB
Ovo je vrsta đuveča na iranski način. Sastojci za 4 osobe: ...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 9, 20221 min read
BOERENKOOL STAMPPOT
Holanđani baš vole da prave pire od raznog povrća i da mešaju najčešće sa krompir pireom. To je baš karakteristično za te severnije...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 6, 20221 min read
KASTANJAS KUN KARNI
Sastojci za 2 osobe: 250 gr. junećeg mesa 350 gr. kestena 1 glavica crnog luka so i biber po ukusu 2-3 kašike ulja 2 manja krompira 2-3...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 4, 20222 min read
ČORBAST PASULJ SA SUVIM REBRIMA
Sastojci: 400 gr. pasulja 2 glavice crnog luka 1 šargarepa 1 cela, suva paprika, slatka ili ljuta po želji 3 čena belog luka 300 gr....
63 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 3, 20221 min read
HLADNO RAMEN JELO-Hiyashi Chuka
Sastojci za 4 osobe: Za preliv: 6 kašika soja sosa 1 kašika belog šećera 6 kašika pirinčanog sirćeta ili 3 kašike običnog belog sirćeta...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 29, 20221 min read
ĆEŠKE
Ovo je jedno starinsko jelo iz zapadne Srbije. Sastojci: 1 celo pile ili kokoška 400 gr.ječma 3-4 kašike kajmaka Priprema: Ječam potopiti...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 29, 20222 min read
LESKOVAČKA MUĆKALICA
Iako je ovo jelo kod nas svrstano u tradicionalna, ono je nastalo relativno u novije vreme i tačno se zna ko ga je izmislio. Izmislio ga...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 28, 20221 min read
FIŽON KUN PORUS-PASULJ SA PRAZILUKOM
Sastojci: 400 gr. krupnog pasulja, braon pasulj je bolji, ukusniji, kao kesten 2 glavice crnog luka ½ kg praziluka so i biber po ukusu...
93 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 27, 20222 min read
ROSSEJAT SA PIRINČEM, GRAŠKOM I KOBASICOM I AIOLI BORDE SOSOM
Rosejat je jelo koje potiče iz španske regije Valensija. Sama reč rossejar znači "pržiti" i odnosi se na način pripreme kako pirinča,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 24, 20222 min read
DOLMEH BEH-punjene dunje
Iz prve ruke sam saznala da ovo jelo nije baš poznato u celom Iranu (moja snaha je Iranka), pa pretpostavljamo da potiče iz nekog kraja...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 19, 20221 min read
PILEĆI KARAHI
Ovo pakistansko jelo se zove po posudi u kojoj se originalno priprema i koja podseća na vok. Može da se pravi od jagnjetine, junetine ili...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 19, 20221 min read
UDROBICA
Starinsko srpsko jelo od iznutrica. Sastojci: 1,5 šolja pirinča 150 gr. crne džigerice svinske ili juneće 150 gr. bele džigerice (pluća)...
125 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 11, 20221 min read
TORSK-BAKALAR SA KUVANIM KROMPIROM
Torsk je norveško jelo. Sastojci: 1/2 kg. fileta bakalara ( svežeg ili zamrznutog ) 2-3 kašike putera za prženje+3 kašike za bešamel...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 11, 20221 min read
PEČENE PAPRIKE PUNJENE PIREOM SA BAKALAROM
Sastojci za 4 do 6 punjenih paprika: 6 pečenih paprika, Španci koriste pikilo paprike 250 gr. fileta bakalara bez kože, proveriti da...
5 views0 comments
bottom of page