Jelena Stefanović
PEHLI PATLIDŽAN
Nije poznato odakle potiče i šta znači naziv ovog jela. Sastojci: ...
top of page
Jelena Stefanović
Nov 24, 20221 min read
ČAŠULI
Sastojci za 3-4 osobe: 500 gr. teletine od plećke /ja sam ipak uzela junetinu/ 1 konzerva pelata ili 3-4 sveža paradajza 1 sveža zelena...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 22, 20221 min read
PILEĆA LJITIKA IZ SEVERNE BUGARSKE
Sastojci: 600g pilećeg filea ...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 19, 20221 min read
FISH AMOK
Ovo je skromno, kambodžansko jelo koje prave uglavnom u ribarskim selima. Sastojci: 3 -4 fileta soma 1 šolja kokosovog mleka prstohvat...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 16, 20222 min read
PIJANI ŠARAN
Čuveni srpski specijalitet, naročito popularan u vreme posta. Sastojci: 1 veći šaran 2 limuna par listova lorbera 2-3 grančice ruzmarina...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 16, 20221 min read
ČOMLEK
Gotovo zaboravljeno staro srpsko jelo, uglavnom se pravilo na jugu Srbije. Sastojci: 500 gr. mesa, svinjskog ili junećeg 5-6 glavica...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 15, 20221 min read
PRASEĆE PEČENJE SA KESTENOM
Ovo je tradicionalno seljačko pečenje iz Bourbonnaise. Sastojci za 4 osoba: 1 kg. prasećeg pečenja 800 gr.crvenog kupusa 300 gr.kuvanog...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 13, 20222 min read
GRATINIRANI BELGIJSKI RADIČ NA DVA NAČINA
Gratinirani radič sa šampinjonima: Sastojci za 4 osobe: 1 manja glavica radiča 150 g sitnih svežih šampinjona, 100 ml pileće supe 2...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 11, 20221 min read
KAPUSKA
Na severu Turske je to reč za kupus. Jelo jako liči na rusku kapustu, ali nema pirinač koji ima u kapusti. Sastojci: ...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 9, 20221 min read
PICADILLO A HABANERA
Popularno kubansko jelo. Sastojci za 4 osobe: 700 gr. mlevene junetine 1 crni luk 1 zelena paprika 150 gr. sosa od paradajza so i biber...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 8, 20221 min read
RIBA NA JERUSALIMSKI NAČIN
Recept sam koristila iz emisije Gastronomad, malo prilagođen za više osoba. Sastojci za 4 osobe: 8 fileta ribe/pastrmka, som/ 4 čena...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 7, 20221 min read
SAN JACOBO
Ove ukusni sendviči od plavog patlidžana jako podsećaju na francuski cordon blu. Mogu se praviti sa različitim sastojcima, sa svinjskim...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 6, 20221 min read
MEDISTERKAKER-svinjske ćufte
Ovo je tradicionalno norveško jelo, a obavezno se služe na Božić sa svinjskim rebrima, kuvanim krompirom, kiselim kupusom i senfom....
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 4, 20222 min read
KOUSHI MAHSHI na libijski način
Punjene tikvice se prave u svim arapskim zemljama, sa malim varijacijama u začinima ili sosu. Prave se samo sa punjenjem od pirinča ili...
57 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 3, 20221 min read
Korhelyleves-mađarski kiseli kupus
Ovo je klasični mađarski recept za pripremu kiselog kupusa. Veoma zasitno jelo. Sastojci za 4 osobe: 400 gr.kiselog kupusa 300...
35 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 2, 20221 min read
KEĐENOU-pileći treskavac
Naziv jela potiče od toga što se jelo ne meša, nego samo protrese par puta tokom pripreme. U jelo se ne stavlja ni voda niti supa ili...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 31, 20221 min read
CARRY IZ DŽUNGLE
Ko zna zašto se ovako zove, a recept je iz emisije Gastronomad. Za 4 osobe: 2 kašike crvene kari paste 6 kašika ulja 600 gr. junećeg mesa...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 26, 20221 min read
KHARCHO
Sastojci: 500 gr.junećeg mesa (može da se koristi i jagnjeće meso) 1 glavica crnog luka 1 veća šargarepa 3 čena belog luka 3 paradajza 2...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 25, 20221 min read
JAGNJEĆE SARMICE
Staro srpsko jelo od jagnjećih iznutrica. Jelo koje nije svakom po ukusu, ali ga pravi gurmani jako cene. Sastojci: 1 jagnjeća džigerica...
3 views0 comments
bottom of page