Jelena Stefanović
DURBAN CHICKEN CURRY
Ovo jelo oslikava uticaj indijskih doseljenika u Južnoafričku Republiku. Sastojci: 1 kg. piletine sa kostima i kožom, poželjno bataka ...
top of page
Jelena Stefanović
Feb 17, 20231 min read
KAROTFELNPFANDEL
Ovo jelo pravi se u oblasti Landau u pokrajini Salcburg, u Austriji. Nisam našla prevod ovog naziva jela na srpski jezik, a nisam našla...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 15, 20232 min read
PASULJ SA JAGNJETINOM
Ovo je starinsko srpsko jelo iz Republike Srpske u severozapadnoj Bosni i pravi se u zimsko vreme, vrlo je ukusno i zasitno. Sastojci za...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 14, 20231 min read
JUNEĆE ŠNICLE U VINU
Sastojci za 4 do 6 osoba: 1 kg.junećih šnicli so i biber po ukusu mešavina začina po ukusu brašno za paniranje malo ulja dosta...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 10, 20231 min read
RESTOVANI KROMPIR
Ovo je jednostavan prilog uz neko dinstano, prženo ili kuvano meso. Sastojci za 4 osobe: oko 1,5 kg.krompira 2 struka praziluka so i...
41 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 10, 20231 min read
Leber nach Berliner Art-DŽIGERICA NA BERLINSKI NAČIN
Džigerica sa jabukama i lukom na berlinski način je delikatna i veoma ukusna verzija pripreme džigerice, a nije teško za pripremu....
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 9, 20232 min read
BUBUR AYAM
Popularna indonežanska hrana „za utehu“ , obično se jede za doručak, ima brojne varijante, ali je važno da pirinač bude meko kuvan, skoro...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20231 min read
AYAM PANGANG PEDIS
Sastojci : 1 pile ulje od kikirikija 4 čena belog luka 3 lista kvrgave limete koren đumbira veličine palca 300 gr. sambal oeleka-ljute...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 2, 20231 min read
STAROPLANINSKA PODROBICA
Ovo jelo se pravi u pirotskom kraju i okolini i nikad se ne priprema pre Đurđevdana. Sastojci za 3 osobe: jagnjeće iznutrice od jednog...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 2, 20232 min read
BRAZILSKA FEIJOADA
Svaki kuvar i svaka domaćica u Brazilu i Portugalu ima svoju verziju fežoade, ali u Brazilu uvek ona ima crni pasulj i uvek ima mešavinu...
58 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 1, 20231 min read
VRŠIDBENI ILI ŽETVARSKI RUČAK
Ovo jelo se pripremalo u vreme žetve, tj.vršidbe. Uvek se pravilo bez mesa jer je to vreme velikih vrućina i meso bi se pokvarilo....
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read
JUNETINA U SOSU OD KIKIRIKIJA-Sauce à la pâte d’arachides
Jelo potiče iz Burkine Faso, mada se verzije ovoga jela prave u gotovo svakoj zapadno africkoj zemlji. U Burkini se najčešće sprema sa...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read
TARTIFLETTE-sir sa krompirom u vinu
Tartiflet je izvorno francusko jelo od krompira koje potiče iz 18 veka, iz oblasti Savoja u francuskim Alpima. Naziv potiče od arapske...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 28, 20232 min read
MIGAS IZ OSTINA U AMERICI
Sastojci za 4 osobe: 4 male kukuruzne tortilje 1,5 kašika ulja malo soli 1 konzerva kuvanog crnog pasulja 1 crni luk 1 crvena paprika 1...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 24, 20231 min read
VRGANJI U SOSU OD BELOG LUKA I BIBERA
Ovo je jedno od vrlo starih srpskih jela, pravilo se još u nemanjičko doba, što je i logično, jer su šumske pečurke bile lako dostupne, a...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jan 18, 20231 min read
RIBA U SOSU SA ORASIMA
Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg. šarana ili štuke 1 šargarepa 1 koren peršuna 1 manji celer 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 1/2...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 13, 20231 min read
KUKUJE ĐUĐEH
Ovo jelo se u prevodu zove zapečena piletina. Jednostavno je i brzo za pravljenje. Sastojci za 4 osobe: ...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 6, 20231 min read
POSNA SARMA SA DIMLJENIM ŠARANOM
Vrlo ukusna sarma, kao da nije spremljena sa ribom. Sastojci za 4 osobe: 10-12 listova kiselog kupusa oko 500 gr. dimljenog šarana 1...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 6, 20231 min read
STAROPLANINSKA PASTIRSKA POGAČA
Zovu je i ovčarska pogača. Posna je i pogodna baš za Badnji dan. Sastojci: ...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 4, 20231 min read
DOLMEH FALFEL SABZ VA GOĐEH FARANGI
Punjene zelene paprike i paradajz Sastojci za 4-5 osoba: ...
7 views0 comments
bottom of page