belo vino | Kuhinjom oko Sveta

Jelena Stefanović

Jul 41 min read

GESCHNETZELTES KALBFLEISCH-REZANA TELETINA

Ovo je ciriški specijalitet koji se proširio i van granica Švajcarske. Priprema se brzo, po čemu podseća na kineska jela. Sastojci za 4...

Jelena Stefanović

May 261 min read

GULAŠ OD ZECA NA SREDNJOVEKOVNI NAČIN 1

U srednjem veku se, naravno, koristio ulovljen zec, i za njega je bio poseban prethodni postupak:zec se očisti i ostavi u potočnoj vodi...

Jelena Stefanović

Feb 271 min read

PAPET VAUDIOS

Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...