Jelena Stefanović
FRANCUSKA KUHINJA
Francuska kuhinja je čarolija za sva čula i malo koga ostavlja ravnodušnim. Preko 90% gastronomskih izraza potiče iz francuskog jezika (...
top of page
Jelena Stefanović
Feb 8, 20225 min read
SVET ZAČINA
Začini su biljke ili delovi biljke koji se zbog ukusa ili mirisa koriste za pripremanje hrane kao bi se jelo obogatilo ili mu se...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 7, 20224 min read
BUGARSKA KUHINJA
Gastronomija Bugarske Bugarska kuhinja ima bogato i dobro očuvano kulturno nasleđe. Hrana u Bugarskoj je šarolika mešavina lokalnih i...
692 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 6, 20221 min read
SALATA OD TUŠTA
Tušt je samonikla, divlja biljka, koja raste svuda-na livadama, njivama. Puna je vitamina i odlična je za zdrave prolećne salate, za šta...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 6, 20222 min read
DOMAĆA ŠVARGLA
Ovo je malo pojednostavljen recept za domaću švarglu, prilagođen gradskim uslovima, ali jednako dobrog ukusa. Potrebno je: 1 svinjska...
53 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 6, 20221 min read
PUNJENE SUVE POSNE PAPRIKE
Ovo je jelo iz pirotskog kraja, gde se gaji posebna vrsta paprika za sušenje, takozvana, vrtka. Suve paprike mogu da se pune raznim...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 6, 20221 min read
SMUĐ NA KLADOVSKI NAČIN
Ovo jelo je osmislio kuvar Mića Stojanoviću čast otvaranja hidrocentrale Đerdap i sustreta Tita i Čaušeskua. Potrebni sastojci: 1,8...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 4, 20224 min read
MODERNA SRPSKA KUHINJA
I naša stara srpska jela nekad u bila „mlada“. Globalizacija je uticala i na sve svetske kuhinje, pa i na srpsku. Veliki broj kulinarskih...
46 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 4, 20221 min read
STARINSKA CRNA TORTA
Sastojci za kore: 16 jaja 16 ravnih supenih kašika šećera 28 vrhom punih kašika mlevenih oraha 2 supene kašike brašna za fil: 6 jaja 19...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 4, 20224 min read
AMERIČKA KUHINJA
Američka kuhinja Američka kuhinja je mešavina raznih naroda, pa samim tim i kuhinja koje su oni doneli sa sobom. Italijanska pizza,...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20223 min read
AUSTRIJSKA KUHINJA
Kad se kaže ”austrijska kuhinja”, prvo se pomisli na bečku šniclu, pitu od jabuka, štrudlu, šnenokle. Ovaj spisak obuhvata i bistru...
28 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20221 min read
AMERIČKA PITA SA PEKAN ORASIMA
Potrebno je: za prhko testo: 250gr.oštrog brašna 120gr.hladnog putera isečenog na kockice 2 supene kašike ledeno hladne vode 2 supene...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20221 min read
SVINJSKA REBRA U SOSU OD MEDA (vepřová žebírka v medové omáčce)
Posebnost ovog recepta je marinada na bazi meda. Pre pečenja, rebra se dugo mariniraju, zatim dugo peku na nižoj temperaturi, zbog čega...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20221 min read
BUGARSKI PATATNIK
Patatnik je tradicionalni bugarski specijalitet od krompira, uobičajen u području Rodopskih planina, u centralno-južnom delu Bugarske....
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20221 min read
BEČKA ŠNICLA
Potrebno je: telećih šnicli 1 po osobi brašno, jaja i prezle za pohovanje ulje za prženje bareni krompir ili pomfrit za prilog limun i...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 3, 20221 min read
TUNISKA SALATA OD ŠARGAREPE
Potrebno je: 500gr.šargarepe 3 supene(velike) kašike naseckanog peršuna 2 čena belog luka 2 supene kašike maslinovog ulja 1,5 supena...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 23, 20221 min read
BISTRA SUPA SA GRIZ KNEDLAMA
Kratak opis supice ili corbe
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 22, 20221 min read
PROJANICA
Uputstvo za pripremu: U vanglicu sipati jaja, ne odvajati belanca i žumanca, umutiti kratko, pa dodavati prvo pšenično brašno, pa mleko,...
44 views0 comments
bottom of page