Jelena Stefanović
SLOŽENAC OD REČNE RIBE
Potrebno je: 1 kg.rečne ribe bez glave-smuđ, som, šaran 3 glavice crnog luka 3 šargarepe 5-6 suvih šljiva malo brašna za paniranje ribe...
top of page
Jelena Stefanović
Mar 6, 20221 min read
SREDNJOVEKOVNO JELO OD JEČMA I SOČIVA
Sastojci: 1 konzerva kuvanog sočiva ( ili suvog 1 šolja) 1 šolja suvog oljuštenog ječma 1 glavica crnog luka 2-3 šargarepe 1 koren...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 6, 20221 min read
GRUVANICA
Ovo je staro srpsko jelo sa juga Srbije, ali se, koliko znam, pravi i u Hercegovini. Sastojci: 400 gr. brašna 3 kuvana krompira srednje...
33 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 5, 202245 min read
EGZOTIČNO VOĆE
Svo egzotično voće na jednom mestu. Iz radoznalosti, gastronomskih ili zdravstvenih razloga dobro je ponekad probati hranu koja potiče iz...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 2, 20221 min read
PILEĆI AJMOKAC
Starinsko jelo, jednostavno i brzo za pripremu. Sastojci za 3-4 osobe: 2 pileća bataka sa karabatakom (može umesto toga pileća sitnež i...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20221 min read
ŠTAJERSKI NAMAZ OD SLANINE I BELOG LUKA
Steirisches Verhackert's Sastojci: 500 g dimljene slanine bez kože 1 čen belog luka 1/2 kašičice suvog majorana 1 prstohvat mlevenog...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20221 min read
KUSKUS SA JAGNJETINOM
Sastojci: 2 šolje kuskusa 500gr. jagnjetine 2 crna luka nasečena pola kašičice šafrana 1 kašika koncentrata paradajza 200gr. grožđica 8...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20221 min read
BIFTEK SA BELIM LUKOM U SOSU SA DVORA NEMANJIĆA
Ovaj recept datira sa kraja XIII veka. Sastojci: 1 kg.junećeg bifteka 200gr.pečuraka 200ml.crnog vina 1 supena kašika meda 3-4 čena belog...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20227 min read
GRUZIJSKA KUHINJA
Gruzijska kuhinja je manje poznata van zemalja bivšeg Sovjetskog saveta, ali je zanimljiva i raznovrsna, šarolika. Osim u samoj Gruziji...
49 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20222 min read
IRISH STEW
Jelo koje je izvorno irsko, ali, kako je deo Irske u sastavu Velike Britanije, to je na neki način i englesko jelo. Vrlo je zasitno,...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20222 min read
HAVAJSKE ROLNICE
Klasik kombinacija kojiom ćete svakog oduševiti. Potrebno je: 2 šnicle po osobi ćurećih ili pilećih prsa 1 list dimljene slanine tanko...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20221 min read
JUŽNJAČKE KOBASICE U PIVU
Potrebni sastojci: 1-2 kašike masti/ulja 1-2 para svežih kobasica 1/2 litre piva 1 glavica luka 2-3 čena belog luka 1 kašika brašna 1...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 26, 20221 min read
ĆULBSTIJA
Pod ovim nazivom pripremaju se tri različita jela, jedno je sa ćufticama od mlevenog mesa i paradajzom i paprikom, drugo je od komada...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 24, 20221 min read
LOBIO, GRUZIJSKA SALATA OD PASULJA
Sastojci: 400 gr. skuvanog belog, pasulja, može i iz konzerve 100 gr. krupno mlevenih oraha 1 mala glavica crnog ili crvenog luka 2...
18 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 24, 20221 min read
IRSKE ZELENE KIFLICE
Sastojci: 250 ml mleka 1 kasika šećera 1 kesica suvog kvasca 3 jaja 250 ml ulja 2 kašičice soli 200 g smrznutog spanaća 800 g brašna...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 24, 20223 min read
ENGLESKI ČAJ U PET
Pravi Englezi neće nikad propustiti čaj u pet, ma gde se nalazili. Tradicija pijenja čaja započeta je početkom 17.veka. kada je Katarina...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 23, 20224 min read
ENGLESKA KUHINJA
Engleska kuhinja nije poznata po nekim izuzetnim specijalitetima. Na njenu kuhinju pre svega uticao je geografski, ostrvski, položaj i...
35 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 22, 20221 min read
ROLNICE OD KRASTAVACA I PILETINE
Sastojci: 1 komad belog pilećeg mesa bez kosti, skuvanog 1 veći, sveži krastavac 1 veća šargarepa kuvana 2-3 lista zelene salate 1 zeleni...
22 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 22, 20221 min read
IRSKI HLEB SA KROMPIROM
Sastojci: 1 šolja ili 200 gr.pire krompira, već začinjenog po ukusu 1 ⅔ šolje brašna ili oko 200-250 gr. 2 ½ kafene kašičice praška za...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Feb 22, 20225 min read
IRSKA KUHINJA
Ishrana Iraca pre otkrića Amerike sastojala se od jednoličnih kaša, sira, mleka i žilavog mesa koje je jedino bilo dobro za poznate irske...
285 views0 comments
bottom of page