Jelena Stefanović
CARNE CON CHILLI
Ovo je autentična meksička verzija, koja se razlikuje od američke verzije chilli con carne. Sastojci za 4 osobe: 500 gr. svinjskog mesa...
top of page
Jelena Stefanović
Mar 26, 20221 min read
PARISKI PAPRENI STEK
Nije poznato ko je osmislio ovaj odavno poznat stek od filea, niti zašto ga zovu pariski kad ne potiče iz Pariza, ali se naziv i dalje...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 26, 20221 min read
BRESKVE MELBA
Ova poslastica je napravljena u čast nekad popularne pevačice Helen Porter Mittchell. Kako je ona poticala iz Melburna, uzela je za svoje...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 25, 20226 min read
MEKSIČKA KUHINJA
Meksička kuhinja, kao i kuhinja okolnih regija, mešavina je tradicionalne kuhinje autohtonih Indijanaca uz vidljive uticaje španske,...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20222 min read
TUNISKA KUHINJA
Tunis se nalazi na severu Afrike, ali njegova kuhinja više podseća na francusku kuhinju. U odnosu na druge mediteranske kuhinje, tuniska...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20221 min read
MBATAN
Količina sastojaka zavisi od broja osoba, a potrebno je: veći krompir, recimo 1 po osobi mleveno meso ( 200-300 gr.) 1 crni luk 2-3 čena...
30 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20222 min read
TAHCHIN MORGH
Tahčin je iranski klasik od pirinča, a može da se pravi uz dodatak piletine ili jagnjetine ili sa povrćem bez mesa. U velikoj posudi koja...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 24, 20223 min read
MAROKANSKA KUHINJA
Marokanska kuhinja je egzotična, puna opojnih začina. U njoj se prepliću kuhinje Berbera, Jevreja, Arapa, Španije, pa je stvorena...
49 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 23, 20223 min read
LIBIJSKA KUHINJA
Libijska kuhinja je jednostavna, specifična i puna ukusa. Ima dugu tradiciju jer predstavlja mešavinu stare, berberske(saharske), arapske...
125 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 22, 20221 min read
SAMARLUK
Ovo je staro srpsko jelo iz južne i jugoistočne Srbije. Stiglo je proleće, ostalo malo kiselog kupusa, malo čvaraka, pa se setih ovog...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 22, 20221 min read
TAFTUN IRANSKI HLEB
Taftun je vrsta okruglog, pljosnatog iranskog hleba. Sastojci: 1 pakovanje svežeg ili suvog kvasca 2 čaše tople vode 1 kafena kašičica...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 22, 20221 min read
MAROKANSKE ORASNICE
Priprema traje 10 min. pečenje 10 min. dobije se oko 22 kom. Sastojci: 300 gr. krupnije samlevenih oraha 1 belance 60 gr.šećera 1/2...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 21, 20223 min read
SPORO PEČENA REBRA NA ROŠTILJU
Sastojci: 2 kg svinjskih rebara u komadu 4-5 većih glavica luka mešavina začina sos za roštilj SUVA MEŠAVINA ZAČINA (za 2 kg mesa): ...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 21, 202211 min read
KINESKA KUHINJA
Kineska kuhinja je, verovatno, najpopularnija strana kuhinja u svetu. Ipak, malo ljudi zna da je kineska kuhinja zajednički naziv za sve...
244 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 18, 20221 min read
LJUTO-KISELI KINESKI NAPA KUPUS
Sastojci: 1 manja glavica kineskog(napa) kupusa 1-2 crvene ljute papričice nekoliko zdrobljenih zrna bibera 1 supena kašika pirinčanog...
57 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 18, 20222 min read
SUVA PITA
Sastojci: 500 g tankih kora za pitu 800 g oraha 350-400 gr.šećera 2 limuna 100 ml ulja za preliv: 400 g šećera 250 ml vode 2 koluta...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 17, 20225 min read
O VODAMA KOJE PIJEMO
Voda je najvažniji faktor za nastanak i održavanje života. Ona je od životnog značaja za ljudsko zdravlje jer uklanja otrovne materije iz...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 11, 20221 min read
ANĐELI NA KONJU
Anđeli na konju, ili ostrige umotane u slaninu, klasično je englesko predjelo od ostriga koje se često vidi kao aperitiv za venčanjima....
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 9, 20221 min read
SALATA OD SUVIH PAPRIKA PUNJENIH KUPUSOM
Ovo je stari, zimski delikates iz pirotskog kraja. Potrebno je: suvih paprika koliko želite glavica svežeg kupusa, najbolje onog pomalo...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 9, 20221 min read
JABUKE U ŠLAFROKU
Potrebno je: 2-3 nakisele jabuke 2 jajeta 8 supenih kašika brašna prstohvat soli malo mleka ili kisele vode da se zamesi testo 1 kafena...
5 views0 comments
bottom of page