Jelena Stefanović
LEDENI ŽELE BING FEN
Desert koji se služi posle ljute sečuanske hrane i treba da ohladi telo i dovede ga u ravnotežu. Pravi se od semena nikandre u sirupu...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 9, 20221 min read
PASTEIS DE NATA
Popularna poslastica iz Portugalije. Sastojci za 12 komada: za krem: 4 velika žumanca 80 gr. šećera 1-2 vrhom pune kašike gustina 300 ...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 9, 20221 min read
PORTUGALSKA "KAMENA" SUPA
Supa se zove “kamena” zbog pasulja. Sastojci za veći broj osoba: 8 šolja pileće ili neke slične supe 0.5 kg kobasica, nasečenih 0.5 kg...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 9, 20223 min read
PORTUGALSKA KUHINJA
Portugalska kuhinja je mediteranska, zasniva se na 4 važna elementa: maslinovom ulju, ribi-posebno bakalaru, vinu i crnim svinjama....
277 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 6, 20221 min read
DULEK ČORBA
Potrebno je: 500 gr. bundeve 100 gr.šargarepe 1,25 litra supe 50 ml.ulja 1/2 glavice crnog luka so i biber po ukus 1 supena kašika golice...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 6, 20221 min read
VIJETNAMSKI GULAŠ BO KHO
Sastojci: 300 gr. svinjskog filea 1 limun kora od pola limuna 4 veće šargarepe 1/2 štapića cimeta 3 lista lovora 3 komada zvezdastog...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 6, 20221 min read
AROMATIČNI SVINJSKI CARY PAPRIKAŠ
Kambodžansko jelo. Potrebno je: oko 500gr.svinjskog mesa od buta oko 200gr.krung paste (cary pasta) 1 šolja vode soli po ukusu 1 šolja...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 6, 20224 min read
INDOKINESKE KUHINJE-KAMBODŽANSKA I VIJETNAMSKA
Vijetnamska i Kambodžanska kuhinja imaju velike sličnosti, kako međusobno, tako i sa tajlandskom. Kambodžanska kuhinja je manje...
233 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 5, 20222 min read
SLATKI HLEB SA KRUŠKAMA I SUVIM VOĆEM-BIRNBROT
Ovo je klasična božićna poslastica, koja može da se jede samo premazana puterom uz čaj ili kafu ili kao desert uz čašicu likera od...
33 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read
DAGNJE U SOSU OD SIRA
Sastojci: 200 g kuvanih i očišćenih dagnji ( ja sam koristila iz konzerve) 4 šargarepe 1 kesica sosa od sira (125 g) ili sami napravite...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read
HARINGA U SOSU OD SENFA
Sastojci: 4 filea od haringe (konzervirani) 1 kašika senfa 1 kašika šećera 1/2 kašike vinskog sirćeta 3 kašike ulja 1 dl kisele pavlake...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20223 min read
HOLANDSKA KUHINJA
U ovoj zemlji vode se izrekom“jesti da bi živeo, a ne živeti da bi jeo“. Ova izreka je na neki način oblikovala kuhinju Holandije....
45 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20222 min read
ŠVAJCARSKA KUHINJA
Prva asocijacija na kuhinju švajcarske su sirevi i čokolada, što i ne čudi kad se zna da imaju oko 450 vrsta sireva i da su im čokolade,...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20221 min read
CHICOREE SALATA
U Belgiji se salate jedu uz svako jelo, ponekad samo prelivene sirćetom i uljem, ponekad sa flamanskim sosom ili nekim drugim sosom....
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20221 min read
SEČUANSKA JUNETINA
Sečuanska kuhinja je jedna od 4 poznatije kineske kuhinje, karakteriše je oštar i ljut ukus zbog bogate upotrebe čili papričica, belog...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 2, 20222 min read
SATE AYAM- PILEĆI RAŽNJIĆI SA SOSOM OD KIKIRIKIJA
Satai ili Sate je indonežansko nacionalno jelo sa roštilja. Ima mnogo varijanti satea od Sabang (Zapad) do Merauke (Istok) i služe se sa...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 1, 20224 min read
INDONEŽANSKA KUHINJA
Indonezija je zemlja u Jugoistočnoj Aziji, preseca je ekvator, ostrvska je i okružena morima, pa to u velikoj meri određuje i ishranu...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 30, 20224 min read
IRANSKA KUHINJA
Iranska kuhinja je mešavina autentične persijske kuhinje sa uticajima indijske i arapske i u skladu sa islamskom religijom. Iranska...
29 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 29, 20223 min read
BELGIJSKA KUHINJA
Kad se pomene belgijska kuhinja, prva pomisao je čokolada, vafli, pivo. Kod nas je manje poznato da, svuda popularan, pomfrit takođe vodi...
44 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 28, 20221 min read
ASIDA
Autentična libijska poslastica, vrsta pudinga. Potrebno je: 120 gr. putera, 130 gr. prosejanog brašna 2 šolje(500ml.) vode med i sirup od...
45 views0 comments
bottom of page