Jelena Stefanović
SOLJANKA
Ovo je jdena od čuvenih ruskih supa. Može da se pravi originalno sa ribom, ali pravi se i sa junetinom. Sastojci: 500 gr. očišćene rečne...
top of page
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
TOKANY OD ĆURETINE
Sastojci za 4 osobe treba: 400gr. ćurećeg mesa ( batak ili belo) 40gr. putera 150gr. šampinjona 1 crni luk so i biber po ukusu peršun...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
MIRZA QASEMI
Mirzu qasemija je izmislio Mohamed Kasim Kan, guverner Rašta za vreme vladavine Naser al-Din Šaha (1848-1896).Postoji i varijanta...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
ČOLE PALAK
Čole je leblebija, a palak spanać, zanči jelo se zove leblebije sa spanaćem na indijski način Sastojci: 1 konzerva leblebija 3 čaše...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
TAFELSPITZ
Sastojci: 1 kg juneće kolenice ( ribić) 300 gr. goveđih kostiju 2 lovorova lista 10 zrna bibera 2 bobice kleke 1 crni luk 1 veza zeleni...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
CLUBHOUSE SEDWICH-AMERIČKI KLUB SENDVIČ
Clubhouse sendvič nastao je, po jednoj teoriji, 18. 11. 1889. godine u Union klubu, pa se u početku nazivao Union Club sandwich. Po...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 13, 20221 min read
SKIRTS AND KIDNEYS
Ovo jelo je, u osnovi, beli gulaš napravljen od iznutrica i povrća: bubrezi, luk, majčina dušica, so, beli biber, voda i krompir. Svi...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 13, 20221 min read
KAO MAN GAI
Sastojci: 1 veće pileće belo meso 2 šolje pirinča 1 kom. svežeg đumbira veličine palca 3-4 čena belog luka 1 veza mladog luka ili veći...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 13, 20221 min read
FILE POJARSKI
Sastojci: 700 gr. pilećeg filea 1 glavica crnog luka 1 jaje+1-2 jaja za pohovanje 2 kriške bajatog hleba malo mleka da se natopi hleb...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 12, 20221 min read
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Klasičan recept za saltimboku na rimski način podrazumeva da se pravi od telećeg mesa. Danas je mnogi prave od pilećeg filea ili drugog...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 12, 20222 min read
POŠIRANA PILETINA NA HANAJSKI NAČIN
Sastojci za 4-5 osoba: 1 pile za punjenje pileta: 1 čen belog luka 2 struka mladog luka 1 stabljika celera 1 palac svežeg đumbira 1 ljuta...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jun 12, 20221 min read
JAGNJEĆI BUREK
Može da bude i doručak, predjelo ili ulična brza hrana. Sastojci: 500gr. brašna 1 šolja vode 2 kašičice soli 1 šolja maslinovog ulja 2...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 12, 20221 min read
JAJIK
Predjelo ili sos uz glavno jelo, vrlo slično bugarskom tarator sosu ili grčkoj tzatziki salati. Potrebno je: 500 gr.gustog jogurta( grčki...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11, 20224 min read
TURSKA KUHINJA
Ova kuhinja svakako spada jednu od top 5 svetskih kuhinja. Turska kuhinja vuče koren iz centralne Azije, odakle su Turci došli na Bliski...
24 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11, 20221 min read
TARAMOSALATA- ταραμοσαλάτα
noPredstavlja jeda od najboljih grčkih predjela, može da se posmatra i kao salata i kao gusti sos. Najčešće se služi uz meze, odlično ide...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11, 20221 min read
ZEČETINA U SOSU OD BELOG LUKA
Sastojci: 1 zec 4 čena belog luka 2 kašike paradajz pirea 300 ml belog vina majčina dušica ruzmarin žalfija lovorov list ulje so i beli...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11, 20221 min read
FLAKI-ČORBA OD ŠKEMBIĆA NA POLJSKI NAČIN
Sastojci: 500 gr poluskuvanih škembića, 1 struk praziluka, 1 šargarepa, 150 gr dimljenog svinjskog vrata, 1 glavica crnog luka, 1 koren...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 10, 20221 min read
EKURI
Začinjena umućena jaja su jelo koje odražava persijski uticaj. Potrebne namirnice: 5 jaja ¼ šolje mleka 3 supene kašike putera 1 kafena...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 9, 20221 min read
TAJLANDSKA SALATA OD POVRĆA
Sastojci 4 osobe: 1 svezanj svežeg spanaća (oko 200 gr) 1 saka svežeg korijandera 2 manje paprike - 1 crvena i 1 zuta 2 manje šargarepe...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 9, 20221 min read
ETON MESS-ITONSKI NERED
Poslastica osmišljena da bi je poslužili na godišnjoj utakmici kriketa učenika koledža Iton protiv učenika škole Harou 1893.godine. Spada...
6 views0 comments
bottom of page