Jelena Stefanović
GOGUL MOGUL
Ovo je desert u vidu bledožutog krema od sirovih žumanaca umućenih sa šećerom i medom dok ne postanu kremasta, gusta i bledo žute...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
MOJITO KOKTEL
Smatra se da su mohito izmislili kubanski moreplovci u 16. veku. Prvobitno, ovaj koktel nazvan je „El Draque“ po Fransisu Drejku,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
SUKOTAŠ
Tri sveta povrća indijanske kulture - pasulj, kukuruz i squash ( tikva, tikvica) - ukombinovana su sa crvenom i halapenjo paprikom u ovom...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
ČORBA OD POVRĆA SA KUSKUSOM
Sastojci: 1-2 struka praziluka, 1 manja glavica brokolija, 3 srednje šargarepe, 1 srednja glavica crnog luka, 1 srednja tikvica 1 kocka...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
NORVEŠKA SALATA SA HARINGOM
Jednostavna i brza salata. Sastojci: 1 usoljena haringa, prethodno držana u vodi 4-5 manjih kuvanih krompira 1 kuvana šargarepa 3 kisela...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 30, 20226 min read
GOVEDINA, JUNETINA, TELETINA
Ove vrste mesa imaju veoma raširenu upotrebu u svetu jer veliki broj svetskog stanovništva koji se hrani mesom koristi pretežno ove vrste...
60 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 28, 20221 min read
POHOVANE SENDVIČ TIKVICE
Sastojci: 2 srednje tikvice desetak tankih listova kačkavalja ili drugog žutog sira 3 jaja brašno za pohovanje prezle za pohovanje so po...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
CIMES
Cimes je slatko-slani prilog uz meso i pečenje, tipičan za jevrejsku kuhinju. Sastojci: 700 gr. šargarepe 3 kašike margarina 1/2 kašičice...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
PAŠAS DE KARNI
Sastojci za 6 faširanih šnicli: 500g mlevene junetine 200g krompira 2 jajeta 2 kašikice Vegete prezle biber aleva paprika soda bikarbona...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
SLANE, POBIBERENE LIGNJE
Sastojci:- desetak ljignji po osobi krupna morska so sečuanski biber krupno istucan brašno skrob ulje ljute papričice Priprema: Tela...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
PASTA ALLA NORMA
Sastojci za 6 porcija: 1 srednji patlidžan 1/2 kašičice soli ili po ukusu mlebeni biber po ukusu 60 ml. maslinovog ulja (4 kašike) 3 čena...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read
LOCO MOCO
Loco Moco je nastao 40-tih godina prošlog veka u restoranu Lincoln Grill u Hilu na Havajima. Neki mladići vraćajući se iz dobrog provoda...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 26, 20221 min read
NAAN BARBARI ( VARVARSKI HLEB)
Veruje se da su Hazari preko Avganistana doneli ovaj recept za hleb u severnu Persiju. Kako su persijanci Hazare smatrali primitivnim,...
19 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 26, 20222 min read
CHAKHOKHBILI ( ČAKHOBILI)
Sastojci: 3-4 bataka sa karabatakom 3 paradajza 1 kašika hmeli suneli začina ( po četvrt kafene kašičice suve majčine dušice, mlevenog...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 26, 20221 min read
DOBRUDŽANKE
Hlepčići sa sirom, prave se zaista lako i brzo. Nema narastanja testa jer se pravi sa sodom bikarbonom, nema razvlačenja, sve je gotovo...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read
TAGINE T~FAIA
Sastojci: 1 pile od oko 1,3kg. 2 crna luka 150 gr. oljuštenih badema 4 jaja peršun prstohvat šafrana biber korijander 1 komadić korena...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read
MECHOUNIA I HARISA SOS
MECHOUNIA je jelo koje se sastoji od pečenih slatkih paprika, paradajza i luka pomešanih sa limunom, uljem, tunom i tvrdo kuvanim jajima...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20222 min read
SOTO AYAM- PILEĆA SUPA
Sastojci za supu: 2 ljutike 3 čena belog luka 1/2 cm. paste od škampa 1/2 kafene kašičice mlevenog korijandera 1 kafena kašičica mlevene...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read
GARAŠ TORTA
Sastojci: 6 jaja 2 šolje prah šećera 50 gr.kakaoa 200 gr.putera 300 gr. mlevenih oraha 2 kesice vanil šećera Priprema: Žumanca staviti u...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 23, 20222 min read
BAMIJE NA EGIPATSKI NAČIN
Sastojci: 2 šolja bamija 500 gr. junetine isečene kao za gulaš 1 crni luk 8 čenova belog luka 2 ljute papričice 3 supenih kašika...
10 views0 comments
bottom of page