Jelena Stefanović
БОРЩ
Boršč (борщ), je vrsta supe iz ukrajinske kuhinje. Osim u Ukrajini, boršč se na isti ili sličan način sprema i u Rusiji i mnogim...
top of page
Jelena Stefanović
Aug 6, 20221 min read
HUSH PUPPIES
Hush puppi (ili hushpuppi) je ukusna, pržena loptica (mada može da bude i drugog oblika) od testa na bazi kukuruznog brašna. Hushpuppies...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 6, 20221 min read
GUEVUS INHAMINADUS- HAMINADUS JAJA
Potrebno je: 10-15 jaja, bolje sa tamnom ljuskom 5 šaka ljuski od crnog luka 3 supene kašike ulja 1 supena kašika soli 20 zrna crnog...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 6, 20221 min read
EDAMAME SALAD
Količina za 2 osobe: za preliv: 1 komad đumbira veličine palca 3 čena belog luka crvena ljuta papričica ...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 6, 20221 min read
ČESNEKOVA POLEVKA
Česnečka Sastojci: 1 glavica belog luka 3 dcl.mleka 2 dcl.kiselog mleka So i biber po ukusu 2-3 kašike putera muskatni orašćić 2 kašike...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 5, 20221 min read
YAYLA ÇORBASI
Turci jako vole supe i čorbe i imaju ih mnogo različitih. Sastojci: 2 čaše kiselog mleka 2 supene kašike proceđenog kiselog mleka ili...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 5, 20221 min read
BUGARSKI ĆEVAPI SA OVČJIM SIROM
Potrebno je: 400 gr. teleće plećke 600gr. svinjske plećke ili od vrata beli, zreli ovčji sir izmrvljen ili vrlo sitno iseckan, dovoljno...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 4, 20221 min read
ALBONDEGAS- MACES KNEDLE
Potrebno je: 2 jaja maces brašno ili prezle koliko bude trebalo malo soli ili vegete malo ulja Priprema: U veću šerpu sipati dosta vode (...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 4, 20221 min read
PAŠAS DI KARNI KUN PORUS
FAŠIRANE ŠNICLE( ĆUFTE) SA PRAZILUKOM Sastojci: 1/2 kg. mlevenog junećeg mesa 1/2 kg. praziluka 1 čen belog luka, malo bibera i soli po...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 2, 20221 min read
RIBA NA PERSIJSKI SLATKO KISELI NAČIN
Potrebno je za 2 osobe: 2 fileta ribe bez kostiju, na pr. somovine za marinadu treba: 1 supena kašika rendanog đumbira 3 rendana čena...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20221 min read
IRSKA KAFA KLASIČNA I SA BEJLIS LIKEROM
Sastojci klasičnu irsku kafu za 4 osobe: 500 ml. kafe 200 ml. slatke pavlake 40 gR. šećera 120 ml. viskija Priprema: U dekorativne čaše...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20221 min read
PATE NA SEOSKI NAČIN
Potrebno je: 200 gr. pileće džigerice 1 belo meso 1 šaka nemlevenih pistaća 1 crveni luk ili šalot 300gr.mlevenog svinjskog pauflaka...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20221 min read
GUNDEL PALAČINKE
Gundel palačinke osmislio je Karolj Gundel, koji je napravio palačinku sa punjenjem od ruma, mlevenih oraha, suvog grožđa, serviranu...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20222 min read
TONKATSU
To je svinjski laks kare, pohovan u tempuri i panko prezlama. Jelo je nastalo u Japanu krajem19. veka. Ranije se tonkatsu pravio od...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20221 min read
CODDLE
Kodl ima korene u ishrani radničke klase Dablina jer se pripremao od ostataka hrane koji se nisu pojeli tokom nedelje. Danas se, naravno,...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 30, 20221 min read
MA POO TOFU
Ma Poov tofu je jedan zapadnokineski, sečuanski specijalitet. Sastojci: 3 velike kašike ulja kikirikija 110 g mlevene svinjetine ili...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 28, 20221 min read
TRADICIJA ENGLESKOG ČAJA U PET
U srednjem veku, u bogatim evropskim slojevima ustalilo se konzumiranje novih pića-kafe iz arapskih zemalja, tople čokolade iz...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 28, 20221 min read
DIMLJENA KOLENICA U TAMNOM PIVU
Može da se pripremi na 2 načina. Sastojci za 4 osobe: 1 dimljena butkica 2 glavice crnog luka 2 šargarepe ½ korena celera 1 kašika soli 5...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 28, 20221 min read
PIRINAČ GROFA TRAUTTMANSDORFFA
Trautmansdorfi su staro bečko plemstvo, a ovaj desert je napravljen u čast grofa Ferdinanda Trautmansdorfa, ali se ne zna ni ko ni kad je...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 28, 20222 min read
HARIRA
Sastojci za 6 osoba 150 g sočiva 3 do 4 kašike ulja 1 veća šargarepa,očišćena i isečena na kockice 2 štapa celera ( na polumesece) 4 čena...
14 views0 comments
bottom of page