Jelena Stefanović
LAHMADŽUN
Popularna brza hrana na ulicama Istambula. Podseća na italijansku picu. Sastojci: 500 ml mlake vode 2 crvene paprike 2 zelene paprike 2...
top of page
Jelena Stefanović
Aug 11, 20222 min read
SFINCIONE PALERMITANO
Ovo je, moglo bi se reći, neka vrsta sicilijanske pice. Drugačija je od uobičajene pice na koje smo navikli i po izgledu i po ukusu....
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
POZOLI SUPA
Meksička supa za slavlja. Tradicionalno u ovu supu ide homini- posebno obrađena i kuvana zrna mladog kukuruza, ali kako toga kod nas...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
KARIPSKE KNEDLE SA SOFRITO SOSOM
Za 8 osoba: 1 kg krompira 2 jaja 500 gr. brašna 500 gr. mlevenog junećeg mesa 50 gr. margarina 2 supene kašike kukuruznog skroba+još za...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
SKANDINAVSKE SLANE KNEDLE KRAPPKAKOR
Skandinavske knedle tradicionalno podrazumevaju punjenje sa mlevenom svinjetinom. Sastojci: 1 kg. krompira 2 žumanca 150 gr. brašna+još...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 10, 20222 min read
MANAKISH
Manakiš je nešto slično italijanskoj pici, ali sa arapskim ukusom. Pravi se u Libanu, ali i ostalim zemljama Bliskog istoka. Sastojci za...
75 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 10, 20221 min read
MEKSIČKA SALATA SA TUNJEVINOM
Sastojci za 4-5 osoba: 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva kukuruza 1 crvena paprika isećena na kockice 1 zelena paprika isečena na...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 10, 20221 min read
CALZONE
Kalcona je vrsta punjene pice sa nadevom po želji. Za testo: 1 kg brašna 3 kesice suvog kvasca 3 ravne kašičice soli 2 ravne kašičice...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 9, 20221 min read
CHIKHIRTMA
Bogata gruzijska pileća čorba. Sastojci: 1 celo pile, 5 jaja, 2 glavice luka srednje veličine, 3 kašike brašna, 2 lovorova lista, par...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 9, 20222 min read
BARSZCZ CERWONY
Poljski baršč, za razliku od ruskog i ukrajinskog, priprema se od ukiseljene cvekle ili cveklinog soka, luka i šargarepe. Na kraju se u...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 9, 20221 min read
PIDE
Ovo je popularna brza hrana u Turskoj, podseća na picu. Punjenja mogu da budu različita, po želji. Prvo pripremiti fil. Za fil od mesa...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 9, 20222 min read
SUPA SA KREPLAH KNEDLAMA
Kreplah su jevrejske trouglaste knedle punjene mesom. Po osobi su dovoljne 2 ili tri. Ako imate višak knedli, mogu da se zamrznu....
19 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 8, 20227 min read
KAFA
Za biljku kafa zna se otprilike od pre oko 1000 godina. Prihvaćeno je mišljenje da biljka potiče iz istočne Afrike, Etiopije. Afrička...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
CIBULOVA POLEVKA (CIBULAČKA)
Cibuločka je supa od crnog luka sa krutonima i sirom. Priprema se u mesnoj ili koštanoj supi, pa ima bogat ukus. Sastojci za 4-5 osoba: 3...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
AHOBLANCO
Ovo je hladna letnja supa od belog luka, koja se jede samo leti kao i gaspaćo. Tipična je za Andaluziju i Estmanduru. Nema posebne...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
BRAMBORAKY
To su češke palačinke od krompira. Zgodne su kao prilog uz neko meso za ručak ili večeru Sastojci: 4 srednja krompira, bolje je onaj sa...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
DAKKOCHI
To su pileći ražnjići sa mladim lukom premazani marinadom. Jako su popularni u Južnoj Koreji kao brza, ulična hrana. Sastojci: 900 g...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
GALAIET BANDORA
Galaiet bandora je jordansko jelo koje se pravi od dinstanog paradajza, belog luka i maslinovog ulja. Može da se priprema tako obično,...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
FRANCUSKA SUPA OD LUKA
Verovatno najpoznatija francuska supa. Sastojci (za 4 osobe): 450 g velikih glavica crnog luka 100 g putera 1/2 litra goveđe supe 1...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
GURMANSKI SOTE
Po receptu starog niškog kuvara Petka Jovančića koji ga je i osmislio. Sastojci za 4 osobe: 160 gr. svinjske krtine bez kostiju 160 gr....
16 views0 comments
bottom of page