Jelena Stefanović
DEEP FRIED ROLLS
Ovo su pitice pržene u dubokom ulju, što je karakterističan način pripreme u južnjačkim zemljama SAD-a, u Misisipiju, Luizijani, na...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 71 min read
PHALI
Ovo je predjelo od povrća koje se vrlo brzo sprema, pa je zato popularno, a može da bude i prilog uz neko meso. Sastojci: 400 gr spanaća...
36 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 72 min read
BROWNIES
Brauni su jedan od najpoznatijih kolača iz originalne američke kuhinje. To je kolač sa dosta čokolade, unutra mora da ostane sočan, a...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 62 min read
EMPANADA GALLEGA
Ovo je vrsta pite sa ribom iz španske regije Galicije, može da se pravi sa tunjevinom iz konzerve ili sa filetima palamide. Sastojci za...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 62 min read
CARIBBEAN CONCH FRITTERS-uštipci sa školjkama
Od mesa dagnji na Karibima prave odlične uštipke. Meso dagnji i drugih školjki stavljaju i u salate, supe, gulaše. Sastojci za oko 12...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 51 min read
ŠARENICA-SALATA OD SREMUŠA I SIRA
Jednostavna prolećna salata od sremuša, divljeg belog luka, koga u proleće ima dosta po šumama, pa je uvek bilo lako nabrati ga s...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 51 min read
MCHICHA WA NAZI
Iza ovog naziva se krije spanać u kokosovom mleku, jednostavno tanzanijsko jelo. U stvari, Mchicha je tanzanijska lisnata biljka...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 51 min read
FETA SIR U MASLINOVOM ULJU
Ovo je deo uobičajenog predjela u Grčkoj dok se mezeti uz uzo ili njihova vina. Sastojci-količina prema broju osoba: feta sir maslinovo...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 51 min read
TAS-EYEH (TES-IJA)
Ovo je skromno jelo od leblebija iz sirijske kuhinje. Sastojci: 1 šrak hleb (zamenite sa korama za mlince, ako nemate, što je verovatno)...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 22 min read
POGAČICE SA ČVARCIMA
U srpskoj kuhinji čvarci su vrlo popularni, pa ne čudi da se nalaze kao dodatak u raznim jelima, poput projanice sa čvarcima, sprže, pa i...
183 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 12 min read
SMAŽENÝ SÝR
Smaženi sir ili pohovani sir je uobičajena ulična hrana u Češkoj, ali i Slovačkoj, jer su nekad te dve zemlje bile jedna država....
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 11 min read
JABLOCNIK (SHARLOTKA)
Poljaci vole poslastice, a ovo je njihov jedan jednostavan kolač od jabuka. Sastojci za testo: 4 šolje brašna 170 gr putera 2 kašike...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 11 min read
PREGO ROLLS sendvič
Prego Rolls je vrlo popularan sendvič širom Mozambika. Inspirisan je portugalskim sendvičem sa mozambičkim pečeatom u vidu posebnog sosa....
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
MATAPA I XIMA
Matapa je autentično Mozambičko jelo od lišća biljke kasava. Matapa može da bude prilog morskim plodovima ili mesu, kao i kuvanom...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
BIZCOCHADA MANCHEGA
Ovo je kolač iz španske kuhinje, potiče iz grada Alcazara. Sličan je našem kohu. Kolač su prve napravile franjevačke kaluđerice u Santa...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 312 min read
LAMINGTON CAKE
Lamington je originalno australijski kolač. Smatra se da je naziv dobio po lordu Lamingtonu. Prema memoarima lordove supruge, kolač je...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
DZIPA SUPA
Ovo je starinska, zaboravljena supa iz pirotskog kraja. Izgovara se kao dzipa, a ne đipa, iako je ime dobila baš po glagolu đipati, jer...
31 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 312 min read
ZA~ATAR
Ova marokanska pita je dobila naziv po arapskoj mešavini začina koja joj daje poseban ukus. Sastojci za 4 osobe: za testo: 500 gr brašna...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 311 min read
BISKUTELA (padišpanj)
Ovo je poslastica koju su Jevreji Sefardi rado pravili. Recept je onakav kako ga prave bosanski Sefardi. Sastojci: 6 jaja 7 kašika šećera...
38 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 302 min read
KEBAB IZ UGANDE
Kebab od mlevenog mesa kako ga pripremaju u Ugandi, a serviraju ga sa sosom od jogurta. Recept je iz novootvorenog ugandskog restorana, a...
6 views0 comments
bottom of page