Jelena Stefanović
ČEŠKA KROMPIR SALATA
Skoro svaka zemlja ima svoju verziju krompir salate, pa tako i Česi. Sastojci: 700 gr oljuštenog krompira 200 gr kiselih krstavčića 200...
top of page
Jelena Stefanović
Jun 151 min read
FATTOUSH SALATA
Čuvena libanska salata fatuš, popularna u svim arapskim zemljama. Sastojci za 5 osoba: 2 paradajza, 1 krastavac, 1 glavica crnog luka, 2...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 151 min read
ČORBA OD SOČIVA
Ovo je bugarski tradicionalni specijalitet za koji treba: 200 gr suvog sočiva ili 1 konzerva kuvanog 2 glavice luka 1 šargarepa 1 list...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 151 min read
BEČKA PRŽENA PILETINA
U osnovi, piletna na bečki način se pravi kao i bečka šnicla, tj. pohuje se u prezlama da se dobije hrskava korica. Sastojci: 1 celo...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 151 min read
BRESKVIN KOBLER
Pod ovim imenom se pojavljuje i popularni američki kolač, ali i istoimeni koktel. KOKTEL BRESKVIN KOBLER Sastojci: 3 sasvim zrele...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 81 min read
KUBANSKA SALATA
Ne znam da li je zaista ovo tipična kubanska salata, kako rekoše u jednoj kulinarskoj emisiji, ali ja sam je tako napravila, po njihovom...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11 min read
GRUZIJSKA TORTA
Potrebno za kore: 1 jaje 200 grama šećera 1 supena kašika meda 1 supena kašika mleka 150 grama brašna 1 prašak za pecivo 200 gr mlevenih...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 281 min read
TESTENINA NA KORINTSKI NAČIN
Ovo može biti predjelo, prilog uz neko povrće ili meso ili glavno jelo. Sastojci: 350 gr listova testenine od jaja kao za lazanje 300 gr...
18 views0 comments
Jelena Stefanović
May 271 min read
KOTLET SHABOWY
Jako meki i ukusni kotleti. Sastojci: 4 svinjska kotleta 1 crni luk 1 čaša mleka (3,2% masti) 1 šolja prezli za pohovanje 1 šolja brašna...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
May 272 min read
ČORBA KISELICA
Kiselica je jedna od najstarijih srednjovekovnih supa. Pominju se dve varijante: kiselica od rasola i kiselica sa povrćem (iz malo...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
May 271 min read
TIROLER GRÖSTL
Tradicionalno, to je dobar način da se iskoriste ostatci od prethodnog ručka. Sastojci za 4 osobe: 500 gr oljuštenog, kuvanog i ohlađenog...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
May 271 min read
DAKUS SALATA
Ova salata se pravi u zemljama Persijskog zaliva. Sastojci: 3-4 veća, sveža paradajza 1-2 ljute, sveže papričice 1-2 krupnija čena belog...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 272 min read
BURGU iz Kentakija
Jelo je nastalo u vreme američkog građanskog rata, a u današnje vreme se tradicionalno pravi u velikim količinama za vreme Kentaki...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
May 261 min read
ŠIRAZ SALATA ILI PERSIJSKA SALATA OD PARADAJZA I KRASTAVACA
Ovo je uobičajena salata u severnom delu Irana, gde je, zbog Kaspijskog jezera, mediteranska klima i sveže povrće gotovo uvek dostupno....
15 views0 comments
Jelena Stefanović
May 261 min read
GULAŠ OD ZECA NA SREDNJOVEKOVNI NAČIN 1
U srednjem veku se, naravno, koristio ulovljen zec, i za njega je bio poseban prethodni postupak:zec se očisti i ostavi u potočnoj vodi...
49 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
ŠPAGETI TIKVA SA SLAVONSKIM PRILOGOM
Pre par godina kod nas su se pojavile špageti tikve, mada ih u poslednje vreme ne viđam. Po ukusu nisu nešto drugačije od ostalih...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
ŠPAGETI SA CRVENIM VINOM
Sastojci za 6 osoba: 1 kg špageta so po ukusu ¼ šolje masl.ulja 3 veća čena belog luka iseckana 1 crveni luk isečen na rebarca ½ kafena...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
KROMPIRICE
Ako se dobro sećam, ovaj recept su osmislili jedne niške ugostiteljske škole. Može da bude toplo predjelo ili prilog uz neko grilovano...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
SLADOLED OD SMOKAVA
Već sam u prethodnoj objavi rekla da imam u dvorištu nekoliko stabala smokava, pa evo i recept za sladoled od domaćih smokava. Sastojci:...
280 views0 comments
Jelena Stefanović
May 151 min read
ZAPEČENE SMOKVE U KARAMELU
Ja u dvorištu imam 5 stabala smokava, imam sitne, žute, krupne modroplave i neku sitnu sortu tamnoplavih smokava. Od njih napravimo džem,...
5 views0 comments
bottom of page