Jelena Stefanović
PIEDS DE PORC (svinjski papci)
Jedan švajcarski specijalitet. Sastojci: 4 komada svinjskih papaka 1 glavica crnog luka 3 srednje velika krompira 3 šargarepe 2 kašike...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 41 min read
GESCHNETZELTES KALBFLEISCH-REZANA TELETINA
Ovo je ciriški specijalitet koji se proširio i van granica Švajcarske. Priprema se brzo, po čemu podseća na kineska jela. Sastojci za 4...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 271 min read
PAPET VAUDIOS
Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 102 min read
TORTA SA TREŠNJAMA IZ ZUGA
U okolini švajcarskog grada Zuga postoje veliki zasadi stabala trešanja, pa je ova torta tamo i nastala. Sastojci za koru od lešnika: 100...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read
АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 9, 20231 min read
BERNSKI POSLANIČKI TANJIR
To je otprilike ono što mi zovemo mešano meso. Bern, glavni grad Švajcarske, poznat je po svojim platama-tanjirima-kojih ima sa raznim...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20231 min read
MUESLI
Musli-mešavina žita, voća i oraha-potiče iz Ciriha. Smatra se da je dr.Birher-Bener osmislio ovaj recept, mada ga je on, u stvari,...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 7, 20231 min read
FRICASE DE PORC
Sastojci za 4 osobe: 4 velike, lepe svinjske krmenadle sa koskom, može i bez koske, ali sa koskom je ukusnije 1/5 čaše od 200 ml. belog...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 1, 20231 min read
RÖSTI
Rešti je švajcarsko jelo koje potiče iz kantona Bern, ali se raširilo po celoj zemlji. Može da se pravi od sirovog krompira ili od...
20 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read
TARTIFLETTE-sir sa krompirom u vinu
Tartiflet je izvorno francusko jelo od krompira koje potiče iz 18 veka, iz oblasti Savoja u francuskim Alpima. Naziv potiče od arapske...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 9, 20222 min read
BESLER MEHLSOUPE I Fastenwäh
Sipajte supu u zagrejane činije za supu. Sir narendajte krupno, pospite po vrhu ili poslužite zasebno. Mogu da se stave I sitni krutoni....
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Apr 20, 20221 min read
LECKERLI MEDENJACI SA ŠEĆERNOM GLAZUROM
Sastojci za jedan pleh za pečenje srednje veličine oko 46x33 cm.: 225 g meda 150 g šećera 1 ravna kašičica cimeta 1 prstohvat...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 5, 20222 min read
SLATKI HLEB SA KRUŠKAMA I SUVIM VOĆEM-BIRNBROT
Ovo je klasična božićna poslastica, koja može da se jede samo premazana puterom uz čaj ili kafu ili kao desert uz čašicu likera od...
33 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20222 min read
ŠVAJCARSKA KUHINJA
Prva asocijacija na kuhinju švajcarske su sirevi i čokolada, što i ne čudi kad se zna da imaju oko 450 vrsta sireva i da su im čokolade,...
16 views0 comments
bottom of page