Jelena Stefanović
AMARGUILLO
Sastojci: 250 gr. mlevenih badema 250 gr. šećera sok od 1 limuna 1 jaje 100 gr. kuvanog slatkog krompira-batata prah šećer za posipanje...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 30, 20231 min read
TARTA DE LIMON Y LECHE CONDENSADA
Sastojci za kalup od 20 cm. za koru: ...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 25, 20231 min read
VARIVO OD JAGNJETINE SA PAPRIKAMA-PLATO DE CORDERO Y PIMIENTOS IZ LA GOMEIRE
Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 23, 20231 min read
SANGRIA
Sangrija je zaštićeno ime za ovo osvežavajuće piće koje se pod tim imenom može da pravi samo u Španiji i Portugaliji. Postoji jedno...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 22, 20231 min read
TINTO DE VERANO
Širom Španije na velikim vrućinama pravi se i pije ovaj lagani vinski koktel koji zovu "crveno vino leta". Brzo i lako se pravi,...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20231 min read
SALMOREJO
Salmoreho je gusta supa od paradajza i hleba, poreklom iz Kordobe u Andaluziji, na jugu Španije. Pravi se od oljuštenog paradajza,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
May 18, 20232 min read
CACHOPO
Kačopo je karakteristično asturijsko jelo, ali koje se može naći u raznim varijantama i izvan Španije, ali i u drugim delovima Španije...
79 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 28, 20231 min read
JELO OD SVINJSKOG MESA U SOSU OD NARANDŽE
Jelo je iz španske regije Garoča. Sastojci za 4 osobe: 800 gr.svinjskog mesa u komadu, može od buta ili leks karea, otprilike da budu 2...
24 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 28, 20231 min read
FRITO DE MATANCA
Ovaj recept potiče sa ostrva Ibica. Sastojci za 4 osobe: 500 gr.svinjskog mesa od vrata 300 gr. šarene slanine 1 zelena paprika 1 crvena...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 24, 20231 min read
SALATA OD USOLJENOG BAKALARA I NARANDŽI
Ovo je salata iz Valensije, u španskoj pokrajini Andaluziji. Sastojci: 3-4 fileta usoljenog bakalara 3-4 narandže 1 glavica crnog ili...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 14, 20221 min read
ARTIČOKE SA DAGNJAMA
Sastojciza 4 osobe: 500 gr. svežih dagnji, ako nema svežih uzmite iz konzerve 300 gr.artičoka iz konzerve 2 čena belog luka 100 gr....
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 13, 20221 min read
MORUNOS RAŽNJIĆI
Ovo je orijentalna vrsta mavarskih ražnjića (ponajviše zbog začina), koji potiču iz Španije. Možete ih pripremiti i u rerni i na...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 11, 20221 min read
ARTIČOKE SA BELIM LUKOM I SOSOSM OD SIRA
Sastojci: 1 konzerva artičoka od 400 gr. 3 veća čena belog luka 1 kašičica putera soli i bibera po ukusu malo ulja iz konzerve sa...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Nov 7, 20221 min read
SAN JACOBO
Ove ukusni sendviči od plavog patlidžana jako podsećaju na francuski cordon blu. Mogu se praviti sa različitim sastojcima, sa svinjskim...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 4, 20221 min read
BOCADILLO SENDVIČ
Čest doručak u Španiji. Sastojci: 1 baget hleb 2 zelene paprike 2 tanka lista tvrdog, žutog sira 3 lista sušene Serano šunke 3 tanka...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 27, 20222 min read
ROSSEJAT SA PIRINČEM, GRAŠKOM I KOBASICOM I AIOLI BORDE SOSOM
Rosejat je jelo koje potiče iz španske regije Valensija. Sama reč rossejar znači "pržiti" i odnosi se na način pripreme kako pirinča,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 11, 20221 min read
PEČENE PAPRIKE PUNJENE PIREOM SA BAKALAROM
Sastojci za 4 do 6 punjenih paprika: 6 pečenih paprika, Španci koriste pikilo paprike 250 gr. fileta bakalara bez kože, proveriti da...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 31, 20221 min read
RABO DE TORO
Jelo od goveđeg repa koje je voleo Ernest Hemingvej. Sastojci za 4 osobe: 1 goveđi rep od oko 1 kg. 1 struk praziluka 1 crni luk 3-4 čena...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20221 min read
SUPA DE AHO KASTELJANO
Sastojci: 100ml. maslinovog ulja 100gr. na kockice isečene serano šunke 100gr. tankih šnita suvog hleba 6 jaja 5-6 čenova belog luka 1...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
AHOBLANCO
Ovo je hladna letnja supa od belog luka, koja se jede samo leti kao i gaspaćo. Tipična je za Andaluziju i Estmanduru. Nema posebne...
6 views0 comments
bottom of page