Jelena Stefanović
SUJA KEBAP
Suja kebab, vrsta njihovog roštilja, je popularna brza, ulična hrana u Južnoafričkoj republici, ali i drugim afričkim zemljama. Uglavnom...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 2, 20231 min read
SUVLAKI
Suvlaki je popularni roštilj ili brza hrana u Grčkoj. Sama reč suvlaki znači ražanj, štapić za ražnjić, isto jelo se u Atini zove...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
ESPETINHO
Na portugalskom, espetinho znači “mali ražanj”, a po ulicama brazilskih gradova nalazi se mnoštvo uličnih roštilja na kojima se...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 15, 20231 min read
JAPANSKI ROŠTILJ JAKINIKU
Ovaj način pripremanja roštilja potiče iz Koreje, ali je zastupljeniji u Japanu gde se za ovo jelo koristi goveđe meso prošarano belim,...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 13, 20221 min read
MORUNOS RAŽNJIĆI
Ovo je orijentalna vrsta mavarskih ražnjića (ponajviše zbog začina), koji potiču iz Španije. Možete ih pripremiti i u rerni i na...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 7, 20228 min read
TEČNE MARINADE I GLAZURE ZA ROŠTILJ I PEČENO MESO
Osim suvih marinada koje se utrljavaju u meso pre pečenja, meso može da se stavlja u vlažnu marinadu ili salamuru da odstoji od par sati...
137 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 2, 20221 min read
GUI YANG
Guy Yang je vrlo popularno tajlandsko jelo, prodaje se svuda od uličnih kolica sa hranom do restorana. Priprema se po raznim receptima,...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 15, 20225 min read
IZBOR MESA ZA ROŠTILJ
Za dobar roštilj treba izabrati pravi komad mesa, dobru marinadu i znati kako da se meso iseče i kako da se peče na roštilju. A za sve to...
48 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 19, 20225 min read
SUVE MARINADE ZA MESA ZA ROŠTILJ
Meso za roštilj možemo samo posoliti i tako peći na roštilju, ali ako želimo bogatiji ukus, onda je bolje meso začiniti suvim začinima....
14 views0 comments
Jelena Stefanović
May 6, 20229 min read
ROŠTILJI I MESO PEČENO NA RAŽNJU
Pripremanje mesa na otvorenoj vatri je najstariji oblik pripremanja hrane još od vremena kad su praistorijski ljudi pronašli vatru i do...
261 views0 comments
bottom of page