top of page


PILAF ili UZBEKISTANSKI PLOV
Jedno od najpoznatijih i najukusnijih uzbekistanskih jela, smatraju ga svojim nacionalnim jelom. Uzbekistanska kuhinja se prepoznaje po...
Jelena Stefanović
Mar 272 min read
0 views
0 comments

MAKEDONSKA PASTRMAJLIJA
Iako na nju liči, pastrmajlija nije isto što i pica. Liči i na tursku pide, ali i od nje se razlikuje. Razlikuje se i po testu koje je...
Jelena Stefanović
Feb 272 min read
13 views
0 comments

MASTAVA SUPA
Ova uzbekistanska supa, mirne duše, može da bude i glavno jelo, varivo, sve zavisi koliko je gusto napravite. Sastojci: 450 gr jagnjećeg...
Jelena Stefanović
Feb 211 min read
5 views
0 comments

RAGU "MASHHURDA"
Uzbekistanska kuhinja je vrlo stara kuhinja, potiče od davnina. Jela počivaju na dosta jagnjećeg mesa, dosta povrća, puno začina, ali i...
Jelena Stefanović
Feb 191 min read
7 views
0 comments

SISIG
Ovo filipinsko predjelo je veoma popularno, čak je zaštićeno kao nematerijalno nasleđe grada Anđelesa. Sisig je glavna hrana Kapampangana....
Jelena Stefanović
Feb 121 min read
5 views
0 comments

SLAVONSKI ČOBANAC
Čobanac je staro slavonsko jelo koje su pripremali pastiri-čobani-za ručak na pašnjacima dok su čuvali svoja stada. To je vrlo hranljivo...
Jelena Stefanović
Feb 33 min read
37 views
0 comments

GRAVČE NA TAVČE
Ovo jelo je nastalo u Tetovu u 15.veku i pravi se isključivo od krupnog pasulja tetovca. Originalno se pravi u zemljanoj tavi (otuda...
Jelena Stefanović
Jan 172 min read
11 views
0 comments

LIČKI LONAC
Smatra se da je lički lonac varijacija bosanskog lonca, sličnog jela poreklom iz susedne Bosne i Hercegovine, koje je srpsko pogranično...
Jelena Stefanović
Jan 111 min read
16 views
0 comments

KRUMPLE NA T’APŠI/ KROMPIR NA TEPSIJI
Ovo je tradicionalno jelo vojvođanskih Slovaka, obično se priprema u kasnu jesen, kad je svinjokolj. Sastojci: kobasice, jedno parče po...
Jelena Stefanović
Jan 101 min read
7 views
0 comments

BOSANSKI LONAC
Bosanski lonac je tradicionalno jelo iz Bosne i Hercegovine. Nekada se smatralo jednostavnim seljačkim jelom, kao uostalom i mnoga slična...
Jelena Stefanović
Dec 13, 20243 min read
4 views
0 comments

SULU KHINGAL
Sulu khingal je druga varijanta khingal jela. To je tradicionalna mesna supa iz Azerbejdžana. Jelo se originalno pravi od jagnjetine,...
Jelena Stefanović
Nov 9, 20241 min read
0 views
0 comments

GURU KHINGAL
Ovo jelo pripada azerbejdžanskoj kuhinji, ali je rašireno i po okolnim kavkaskim zemljama. Postoje dve vrste Khingal jela - Sulu Khingal...
Jelena Stefanović
Nov 5, 20242 min read
1 view
0 comments

UJGURSKI LAGMAN
Ujguri su drevni narod koji je prvi napravio jelo lagman. Kasnije se ovo jelo proširilo po srednjoj Aziji i postalo veoma popularno....
Jelena Stefanović
Mar 26, 20244 min read
5 views
0 comments

SAMBUK AJLAZAN
Ovo je vrsta jermenskog đuveča, jelo bez mesa, ali može da se posluži uz neko meso ili ribu. Može da se jede i hladno i toplo, a ukus mu...
Jelena Stefanović
Feb 23, 20242 min read
3 views
0 comments

GRNE "ALA ELI"
Sastojci za 4 osobe: 200 gr krtog svinjskog mesa od plećke ili vrata, na primer 200 junećeg mesa, krtine 200 gr nekog suvog mesa-pečenice...
Jelena Stefanović
Feb 10, 20241 min read
1 view
0 comments

MAMPAR
Mampar je jelo iz ujgurske kuhinje. To je regija u severozapadnoj Kini. Osim tamo, jelo se pravi i u okolnim zemljama sa muslimanskim...
Jelena Stefanović
Dec 26, 20231 min read
2 views
0 comments


SOLIL
To je vrsta makedonskog sosa od paprika i paradajza. Za ovaj sos uzimate proizvoljne količine paradajza. Napravi se zaprška od brašna na...
Jelena Stefanović
Mar 13, 20231 min read
1 view
0 comments
bottom of page