Tri sveta povrća indijanske kulture - pasulj, kukuruz i squash ( tikva, tikvica) - ukombinovana su sa crvenom i halapenjo paprikom u ovom...

Recept za ovo autentično jelo potiče još od Acteka i Maja. Za tamales su potrebna samo 4 sastojka: listovi kukuruza kukuruzno brašno,...

Enčilade i mokri burito su gotovo isti. Razlikuju se po tome od čega im se pravi tortilja. Kod burita se pravi od pšeničnog, a kod...

Nisam baš sigurna da je ovo autentično meksičko jelo, ali dobro izgleda i ima meksički šmek. Sastojci: oko 1/2 kg. dimljenih svinjskih...

Sastojci: 250gr. pirinča 8 dcl. mleka malo vanile 180gr. šećera 2 jaja 2 manga limunov sok 2 kašike džema od kajsija malo soli Priprema:...

Ovo je autentična meksička verzija, koja se razlikuje od američke verzije chilli con carne. Sastojci za 4 osobe: 500 gr. svinjskog mesa...

Meksička kuhinja, kao i kuhinja okolnih regija, mešavina je tradicionalne kuhinje autohtonih Indijanaca uz vidljive uticaje španske,...