Jelena Stefanović
KOKTEL MARGARITA
Margarita je meksički koktel na bazi tekile, Triple sec likera od narandže i soka od limete. Može da se posluži sa ledom, bez leda ili...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 101 min read
QUESADILLA/KESADILJA
I kasadilja se pravi od tortilje, kao i mnoga druga meksička jela (burito, fahita, čimičanga, enčilade). Koristi se, uglavnom, tortilja...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 242 min read
TACOS AL PASTOR
Ovaj takos se smatra jednim od najboljih. Sastojci: 2 kg svinjskog vrata bez kostiju, da budu isečene kao šnicle debljine 1 cm 3...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 151 min read
GUACAMOLE SA SIROM
Čuveni meksički sos od avokada, može da se kombinuje sa sirom, paradajzom, sokom od limuna ili limete i čilijem. Sastojci: 4 zrela...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 291 min read
FAHITAS
Fahita je jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i paprika, ali isečenih na tanke trakice. Mogu da se dodaju i neke druge namirnice, ali...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 271 min read
CHICHARRON DE QUESO
Čičeron je popularna hrana u meksičkoj kuhinji. Priprema se od narendanog sira koji se prži. Kad je ispržena "tortilja" od sira može da...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
May 111 min read
CEZAR SALATA PO RECEPTU HOTELA CEZAR IZ TIHUANE
Originalni recept za Cezar salatu izmislio je Čezare Kardini, italijanski kuvar, 4. jula 1924. godine i počeo da je poslužuje u svom...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 162 min read
CHILORIO
Jelo potiče iz regije Sinaloa u Meksiku. Čilorio može da se jede na više načina: pripremljeno po ovom receptu uz kuvani pirinač, pasulj...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 201 min read
ASTEČKA SUPA
Tradicionalna meksička supa. Sastojci: 2 bataka sa karabatakom, bez kožice ili 1 belo meso 3-4 sveža paradajza 4 čena belog luka 1...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 61 min read
KAFA NA MEKSIČKI NAČIN
Za pravljenje meksičke kafe koriste se 2 metalne posude i pije se iz čaše sa visokom nožicom, kao za crno vino. Sastojci za 1 čašu: ...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 27, 20231 min read
EMPANADAS
Empanade su školjkice od testa punjene različitim nadevima, bilo slanim ili slatkim. Prave se u svim latinoameričkim zemljama sa malim...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 14, 20232 min read
LjUTA MEKSIČKA ČORBA
Ovo je jedna vrlo ukusna čorba, ali mora da bude ljuta, tako da nije za one koji ne vole ljuto. Sastojci: 400 gr. paradajza (može pelat...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 9, 20232 min read
CHIMICHANGA
Čimičanga je autentično meksičko jelo, mada se kao takvo u Meksiku, u današnje vreme, na žalost, retko gde može naći i mnogi i u samom...
44 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read
MACHACA
Mačaka nije jelo kao takvo, radi se o tradicionalnom sušenom goveđem ili svinjskom mesu, dobro začinjenom, koje se pravi uglavnom u...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
MEKSIČKA VATRENA ČINIJA
Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
BISKOTEL KOLAČIĆI
Ovo su jednostavni kolačići za svaki dan. Sastojci za 50-60 kolačića: 450 gr.putera 1 šolja šećera 4 jaja 1 kafena kašičica ekstrakta...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 21, 20221 min read
MEKSIČKA SALSA SIKL PAK
Ovo je tradicionalna majanska salsa sa Jukatana. Za ovu salsu treba: 1-2 velika paradajza 3-4 kašike semenki bundeve golice so i biber po...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 28, 20222 min read
CHILAKILES
Čilakiles je popularan doručak u Meksiku. Sastojci za 1 osobu: 1 velika tortilja 2 jaja nekoliko kašika zelenog sosa tomatilo salsa verde...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
POZOLI SUPA
Meksička supa za slavlja. Tradicionalno u ovu supu ide homini- posebno obrađena i kuvana zrna mladog kukuruza, ali kako toga kod nas...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 10, 20221 min read
MEKSIČKA SALATA SA TUNJEVINOM
Sastojci za 4-5 osoba: 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva kukuruza 1 crvena paprika isećena na kockice 1 zelena paprika isečena na...
8 views0 comments
bottom of page