Jelena Stefanović
GUISO
Guiso je jelo nastalo kombinovanjem domorodačke i španske kuhinje u Argentini. Pravi se od mesa sa povrćem, koje se priprema dinstanjem...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 5, 20231 min read
ARGENTINSKI GULAŠ
Mene ovo jelo podseća na našu mućkalicu, ukusno je, naročito ako dodate i jednu ljutu papričicu da bude pikantno. Sastojci za 4 osobe: 2...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 1, 20232 min read
CACHORRO KUENTE
Cachorro kuente je brazilska verzija hot-doga koji se sastoji od kifle punjene viršlama, prelivene posebnim sosom od mlevene govedine...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 31, 20231 min read
BACALAITOS
Bacalaitos su vrlo popularna hrana iz kreolske i južnoameričke kuhinje. Prodaje se kao brza, ulična hrana. Sastojci za oko 30 komada: 1...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 2, 20232 min read
BRAZILSKA FEIJOADA
Svaki kuvar i svaka domaćica u Brazilu i Portugalu ima svoju verziju fežoade, ali u Brazilu uvek ona ima crni pasulj i uvek ima mešavinu...
58 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 29, 20221 min read
PILETINA SA PIRINČEM-caribbean-chicken-with-rice
Sastojci: ...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 27, 20222 min read
PASTELITOS DE CARNE
Ovo punjeno pecivo se, sa malim varijacijama, pravi i na Kubi, u Hondurasu, Venecueli i drugim srednjoameričkim zemljama. Negde se pravi...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 9, 20221 min read
PICADILLO A HABANERA
Popularno kubansko jelo. Sastojci za 4 osobe: 700 gr. mlevene junetine 1 crni luk 1 zelena paprika 150 gr. sosa od paradajza so i biber...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 26, 20221 min read
JERK CARRIBEAN CHICKEN
Jedno od najpoznatijih Karipskih jela i zaštitni znak Jamajke. Jerk je vrlo začinjen suvi ili vlažni premaz koji se stavlja na meso...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
KARIPSKE KNEDLE SA SOFRITO SOSOM
Za 8 osoba: 1 kg krompira 2 jaja 500 gr. brašna 500 gr. mlevenog junećeg mesa 50 gr. margarina 2 supene kašike kukuruznog skroba+još za...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 25, 20221 min read
ĆAPETA (KAPETA) VRAŽJI KOKTEL
Brazil ima priličan broj koktela, jedan od njih je i capeta, mada je manje poznata u odnosu na recumo, caipirinju. Capeta ("vrag" na...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 23, 20221 min read
TEMBLEQUE
Vrsta pudinga od kokosa-reč tiembla znači "trese se", tj.puding drhturi. Sastojci za 6 porcija: 2 konzerve kokosovog mleka ¾ šolje šećera...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 21, 20221 min read
JIBARITO SENDVIČ
Sastojci: dosta ulja za prženje 4 zelene plantane banane prepolovljenje po dužini so i biber po ukusu malo belog luka u prahu 4 tanka...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 21, 20221 min read
ASOPAO PORTORIKANSKA LJUTA ČORBA
Ovo je klasična portorikanska ljuta čorba koja se obično kuva sa piletinom i pirinčem iliti gulaš od pirinča. Može da ima nekoliko...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20221 min read
BATIDA KOKTEL
Batida na portugalskom znači nešto kao šejk. Sastojci: Sastojci 1 rakijska čašica cachace, to je vrsta brazilskog ruma od šećerne trske 1...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 8, 20221 min read
DAIQUIRI KOKTEL
Kubanski koktel,vrlo jednostavan, ali ukusan. Sastojci za 1 čašu: 5 cl. belog ruma, poželjno originalni kubanski 2 cl.soka limete 2 cl....
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Jul 4, 20221 min read
CUBA LIBRE KOKTEL
Cuba Libre koktel je nastao negde oko 1900. godine. Kapetan američke vojske, stacioniran u Havani tokom špansko-američkog rata, u svoju...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
MOJITO KOKTEL
Smatra se da su mohito izmislili kubanski moreplovci u 16. veku. Prvobitno, ovaj koktel nazvan je „El Draque“ po Fransisu Drejku,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
May 31, 20223 min read
LATINOAMERIČKE KUHINJE-KREOLSKA I KAJUNSKA
Pod pojmom kreolske kuhinje, koja se ne može jasno odvojiti od kajunske ( odnosi se na francuske doseljenike iz Nove Škotske),...
23 views0 comments
Jelena Stefanović
May 31, 20221 min read
MOROS Y CRISTIANO I SOFRITO SOS
Ovo jelo pripada kubanskoj kuhinji, ali je rašireno svuda po Karibima. Sastojci za 4 osobe: 1 šolja vode 1 konzerva crnog pasulja 1/2 ...
5 views0 comments
bottom of page